Kiaulienos karka daugiafunkciniame puode
Kiaulienos karka daugiafunkciniame puode – minkšta, sultinga ir kvapni! Puikus iš anksto paruošiamas patiekalas bet kuriai šventei.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriausia pradėti ruošti iš anksto – bent prieš dieną. Maždaug 12 valandų reikės marinavimui ir dar 12 valandų – lėtam gaminimui daugiafunkciniame puode.
2 žingsnis
Gerai nuplaukite ir nusausinkite mėsą. Jei yra oda – nuvalykite ją peiliu. Mano karka jau buvo be odos.
3 žingsnis
Nulupkite česnaką. Kiekvieną skiltelę perpjaukite išilgai pusiau. Pageidaujant, česnako galima dėti daugiau arba naudoti 2 šaukštus džiovinto česnako.
4 žingsnis
Mažame dubenėlyje sumaišykite sojų padažą su garstyčiomis.
5 žingsnis
Peiliu giliai įpjaukite karką iš visų pusių. Į įpjovas prikimškite česnako.
6 žingsnis
Įtrinkite mėsą druska, pipirais ir apibarstykite džiovintais prieskoniais. Atminkite, kad sojų padažas taip pat yra sūrus, tad neprisūdykite.
7 žingsnis
Kruopščiai aptepkite mėsą sojų ir garstyčių mišiniu.
8 žingsnis
Sudėkite karką ant didelio dvigubo folijos lakšto ir sandariai suvyniokite, pakeldami kraštus į viršų, kad marinatas neišbėgtų. Dėkite į šaldytuvą marinuotis 10–12 valandų.
9 žingsnis
Įdėkite į foliją suvyniotą mėsą į daugiafunkcinio puodo indą ir uždarykite dangtį.
10 žingsnis
Nustatykite programą „Multiviryklė“ ir temperatūrą 80 °C. Gaminimo laikas – 12–13 valandų.
11 žingsnis
Išimkite paruoštą karką iš indo – ji bus labai minkštas ir sultinga, mėsa lengvai atsiskiria nuo kaulo. Išvyniokite foliją. Norint, galima dar papildomai apkepti 200 °C įkaitintoje orkaitėje 15–20 minučių, kad susidarytų lengva plutelė.
12 žingsnis
Perkelkite kiaulienos karką ant serviravimo lėkštės ir patiekite su mėgstamu garnyru. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
4
KALORIJOS
0.2 g
RIEBALAI
0.5 g
ANGLIAVANDENIAI
0.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
