Obuolių pyragas su bemiele kefyro tešla
Obuolių pyragas su bemiele kefyro tešla – purus ir kvapnus pyragas su sezoniniais obuoliais. Greitai pagaminamas ir labai skanus!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Druska
0.1
arbatinių šaukštelių
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
Manų kruopos
0.5
šaukštų
Maltas cinamonas
0.33
arbatinių šaukštelių
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus naminio obuolių pyrago kepimui. Į didelį dubenį įmuškite du kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos ir išplakite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Į dubenį su kiaušiniais per du kartus suberkite 150 g cukraus ir plakite mikseriu 7–10 minučių, kol masė taps balta ir puri.
3 žingsnis
Įpilkite 50 ml augalinio aliejaus, 150 ml kambario temperatūros kefyro ir 1 arb. š. vanilinio cukraus.
4 žingsnis
Viską išmaišykite mikseriu mažu greičiu 2–3 minutes iki vientisos masės.
5 žingsnis
Per sietelį persijokite 175 g kvietinių miltų ir 25 g bulvių krakmolo. Įberkite 1 arb. š. kepimo miltelių ir ½ arb. š. sodos.
6 žingsnis
Išmaišykite viską iki vientisos tešlos, kurią palikite pastovėti 10 minučių.
7 žingsnis
Iš 4 kvapnių obuolių išimkite sėklalizdžius. 3 obuolius perpjaukite ir supjaustykite plonomis, 2–3 mm skiltelėmis.
8 žingsnis
Kepimo formą patepkite 1 arb. š. sviesto, apibarstykite manų kruopomis, paskirstykite tolygiai ir išdėliokite obuolių skilteles tankiu sluoksniu.
9 žingsnis
Ant obuolių supilkite pastovėjusią tešlą ir tolygiai paskirstykite.
10 žingsnis
Likusį obuolį supjaustykite plonais žiedais ir dėkite ant viršaus. Obuolių žiedus pabarstykite 1 arb. š. cukraus, sumaišytu su ⅓ arb. š. cinamono.
11 žingsnis
Dėkite formą į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 35–40 minučių. Tada išjunkite orkaitę, pravirkite dureles ir palikite pyragą dar 5–7 minutėms. Išimkite iš orkaitės ir išlaisvinkite iš formos.
12 žingsnis
Iškeptą pyragą patepkite 1 arb. š. medaus ir 1 arb. š. minkšto sviesto mišiniu.
13 žingsnis
Gaminame kartu, paprastai ir namuose – skaniausi patiekalai iš prieinamų produktų pagal mūsų receptus! Skanaus!
232
Kalorijos
6,9 g
Riebalai
37,6 g
Angliavandeniai
3,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!