Lavašo suktinukas su agurkais ir sūriu
Lavašo suktinukas su agurkais ir sūriu – švelnus, skanus ir pagamintas iš paprastų ingredientų! Tinka tiek kasdienai, tiek šventei.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jums reikės plono armėniško lavašo. Kaip išsirinkti tinkamą lavašą? Pirmiausia atkreipkite dėmesį į pagaminimo datą ant pakuotės. Nepirkite pasenusios duonos. Šviežias lavašas turi malonų kvapą.
2 žingsnis
Agurką nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis riekelėmis arba griežinėliais. Jei žievelė nėra kieta, pažeista ar karti – lupti nebūtina.
3 žingsnis
Išvirkite kiaušinius kietai. Kaip tai padaryti? Įdėkite kiaušinius į šaltą vandenį ir užvirkite ant silpnos ugnies. Nuo užvirimo virkite 9 minutes, tada perpilkite šaltu vandeniu ir atvėsinkite. Dėl staigaus temperatūros pokyčio lukštas lengviau nusilups. Atvėsinkite, nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
4 žingsnis
Sūrį stambiai sutarkuokite. Galima naudoti bet kokį sūrį – svarbu, kad būtų skanus, šviežias ir aromatingas. Kad būtų lengviau tarkuoti, palaikykite jį šaldiklyje 15–20 minučių.
5 žingsnis
Salotų lapus nuplaukite ir gerai nusausinkite. Drėgni lapai gali labai sušlapinti lavašą.
6 žingsnis
Išskleiskite lavašo lakštą ant stalo ir tolygiai patepkite majonezu. Norėdami pikantiškumo, į majonezą iš anksto įspauskite 1–2 česnako skilteles.
7 žingsnis
Vizualiai padalinkite lavašą į 4 lygias dalis. Į pirmą ketvirtį paskirstykite tarkuotus kiaušinius. Į antrą – salotų lapus. Tada dėkite tarkuotą sūrį. Į paskutinę dalį išdėliokite agurkus.
8 žingsnis
Susukite lavašą į tvirtą suktinuką. Kaip tai padaryti teisingai? Sukite atsargiai ir kuo standžiau, kad įdaras neiškristų, o lavašas neplyštų. Jei suktinukas bus per laisvas, bus sunku gražiai supjaustyti.
9 žingsnis
Susuktą lavašą suvyniokite į maistinę plėvelę. Įdėkite į šaldytuvą vienai valandai – per tą laiką suktinukas gerai prisigers ir suminkštės.
10 žingsnis
Paruoštą suktinuką supjaustykite porcijomis ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
146
KALORIJOS
5.4 g
RIEBALAI
17 g
ANGLIAVANDENIAI
6.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
