Mėsos ir kiaušinių sriuba
Mėsos ir kiaušinių sriuba – soti ir maistinga sriuba kiekvienai dienai. Tinka kiauliena, jautiena ar paukštiena – kiekviena suteikia unikalų skonį.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 20 min.
Iš viso
1 val. 50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Sultiniui galite naudoti bet kokią mėsą. Aš naudosiu kiaulieną. Galite rinktis mėsą su kaulu arba be jo. Kiaušinius išvirkite verdančiame vandenyje 7–8 minutes, tada atvėsinkite šaltame vandenyje.
2 žingsnis
Mėsą užpilkite šaltu vandeniu ir užvirkite. Verdant susidarys putos – jas reikia nuimti. Virkite apie 1 valandą. Tuomet mėsą išimkite, supjaustykite gabalėliais ir grąžinkite į sultinį. Jei norite, sultinį galite perkošti.
3 žingsnis
Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais. Sudėkite į sultinį ir virkite apie 15 minučių.
4 žingsnis
Svogūną ir morką nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite. Morką sutarkuokite, o svogūną smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi apkepinkite svogūną su morka 2–3 minutes. Tuomet šią daržovių apkepėlę sudėkite į sriubą.
6 žingsnis
Virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite. Įdėkite juos į sriubą.
7 žingsnis
Įberkite vermišelių. Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Virkite dar 2–3 minutes.
8 žingsnis
Įdėkite šviežių žolelių ir nukelkite puodą nuo ugnies. Karštą sriubą supilstykite į lėkštes ir patiekite. Skanaus!
381
Kalorijos
28,6 g
Riebalai
12,7 g
Angliavandeniai
18,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!