Bananų pyragas orkaitėje
Bananų pyragas orkaitėje — paprastas, įspūdingas desertas iš kasdienių produktų. Primena obuolių šarlotę, tik su saldžiais bananais.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Cukraus kiekį galite reguliuoti pagal bananų saldumą. Taip pat galite dėti daugiau bananų, priklausomai nuo jų dydžio.
2 žingsnis
Kiaušinius gerai nuplaukite ir nusausinkite. Į dubenį įmuškite kiaušinius. Įberkite vanilino. Pradėkite plakti mikseriu mažu greičiu. Kai atsiras puta, po truputį berkite cukrų ir didinkite plakimo greitį.
3 žingsnis
Plakite kiaušinius su cukrumi, kol gausite purią, šviesią masę - apie 5 minutes. Pyrago purumas priklausys nuo to, kaip gerai jie išplakti. Citriną gerai nuplaukite su soda. Smulkia tarka sutarkuokite žievelę - tik geltoną dalį, vengiant baltos, nes ji karti. Citrina suteiks malonų aromatą, bet galite jos ir nedėti.
4 žingsnis
Į kiaušinius persijokite miltus ir kepimo miltelius. Taip ne tik pašalinsite priemaišas, bet ir prisotinsite miltus oro, todėl pyragas bus puresnis.
5 žingsnis
Atsargiai, lėtais judesiais iš apačios į viršų įmaišykite miltus. Geriausia naudoti silikoninę mentelę, kad nesugadintumėte plaktų kiaušinių struktūros. Tešla turi būti vientisa ir skysta. Miltų kiekis gali šiek tiek skirtis.
6 žingsnis
Paimkite tinkamą kepimo formą. Mano silikoninė - 20×9 cm. Silikono tepti nereikia, įprastą formą išklokite kepimo popieriumi arba patepkite sviestu. Supilkite tešlą. Nulupkite bananą, perpjaukite per pusę ir dėkite pjūviu į viršų ant tešlos. Galite bananus dėti į dugną arba supjaustyti ir įmaišyti į tešlą.
7 žingsnis
Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 30–45 minutes, priklausomai nuo dydžio. Laikas ir temperatūra gali skirtis. Patikrinkite mediniu iešmeliu - jis turi ištraukus būti sausas.
8 žingsnis
Atvėsinkite pyragą ir išimkite iš formos. Patiekite ir skanaukite!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
133
KALORIJOS
0.3 g
RIEBALAI
27.7 g
ANGLIAVANDENIAI
2.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
