Sūrio sriuba su rūkyta vištiena
Sūrio sriuba su rūkyta vištiena — aromatinga, kreminė ir soti. Rūkyta mėsa ir lydytas sūris paprastą bulvių ir morkų sriubą paverčia šeimos mėgstama.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jei norite, į sriubą galite įdėti bet kokių kruopų pagal skonį. Rūkytos vištienos dalis rinkitės pagal pageidavimą: krūtinėlės, šlaunelės, blauzdelės ir pan. Rūkytą vištieną galima pakeisti kitais rūkytais mėsos gaminiais iš kalakutienos, kiaulienos ar jautienos. Lydytą sūrį geriausia rinktis minkštą, plastikiniuose indeliuose - jis greitai ir lengvai tirpsta sultinyje.
2 žingsnis
Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais.
3 žingsnis
Morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Pastaruoju metu naudoju korėjietiškų morkų tarką - man patinka daržovių šiaudelių forma.
4 žingsnis
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite kubeliais.
5 žingsnis
Žoleles nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite. Aš naudoju kalendras ir petražoles. Jei norite, galite pakeisti arba papildyti krapais, svogūnų laiškais ar žolelių mišiniu.
6 žingsnis
Puode ant vidutinės ugnies užvirinkite 2 litrus vandens. Sudėkite rūkytą vištieną ir bulves. Užvirus, virkite vidutinėje kaitroje 15 minučių, nugriebdami putas.
7 žingsnis
Po to vištieną išimkite iš sultinio ir atvėsinkite. Mėsą atskirkite nuo kaulų ir supjaustykite mažais kubeliais.
8 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite svogūną.
9 žingsnis
Tuomet sudėkite morkas. Kepkite maišydami 3–5 minutes.
10 žingsnis
Keptas daržoves sudėkite į puodą.
11 žingsnis
Tada sudėkite supjaustytą rūkytą vištieną, lydytą sūrį, susmulkintą česnaką, druską ir pipirus. Maišykite, kol sūris visiškai ištirps. Užvirinkite sriubą ir virkite apie 5 minutes.
12 žingsnis
Galiausiai įdėkite susmulkintų žolelių. Nukelkite puodą nuo ugnies ir palikite sriubą pastovėti 10 minučių. Supilkite į lėkštes ir patiekite. Skanaus!
163
Kalorijos
14,2 g
Riebalai
6,8 g
Angliavandeniai
14,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!