Silkė garstyčių padaže
Silkė garstyčių padaže – kvapnus užkandis per kelias minutes! Sūdyta silkė su švelniu garstyčių padažu tiks šventėms ir kasdieniam stalui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite silpnai sūdytą, tvirtą ir riebią silkę. Galite nusipirkti arba pasigaminti patys.
2 žingsnis
Sunkiausia dalis – išdoroti žuvį. Nupjaukite galvą, perpjaukite pilvą ir pašalinkite vidurius. Ikrai ar pieniai taip pat skanūs, jų neišmeskite. Nupjaukite viršutinį peleką, uodegą. Nulupkite odą, pradėdami nuo uodegos. Nupjaukite pilvo apačią su pelekais. Atskirkite filė pusę, išimkite stuburą.
3 žingsnis
Nubraukite likusią juodą plėvelę nuo pilvo. Pašalinkite šonkaulių kauliukus. Supjaustykite filė gabalėliais.
4 žingsnis
Paruoškite padažą: sumaišykite garstyčias, majonezą, 1 arb. š. cukraus, citrinos sultis ir maltus juoduosius pipirus. Rinkitės saldžias garstyčias, o aštrių dėkite mažiau.
5 žingsnis
Nulupkite svogūną, supjaustykite plonais žiedais arba pusžiedžiais. Sudėkite į dubenį, įpilkite acto, suberkite likusį cukrų ir paminkykite rankomis.
6 žingsnis
Ant plokščios lėkštės pirmu sluoksniu dėkite marinuotus svogūnų žiedus.
7 žingsnis
Ant svogūnų sudėkite supjaustytą silkę, nepamirškite ikrų ar pienių. Užpilkite garstyčių padažu, tolygiai paskleiskite. Palikite šaldytuve bent pusvalandžiui.
8 žingsnis
Silkė garstyčių padaže paruošta! Patiekite ir skanaukite!
4
Kalorijos
0,3 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
0 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!