Lengvas 35 min. Pusryčiai

Kepti grybai su kiaušiniu

Kepti grybai su kiaušiniu – sotus, greitas ir skanus pusrytis ar užkandis. Puiki alternatyva omletui ar kiaušinienei, ypač su miško grybais.

★★★★★
4,9 (2)
Skaityti atsiliepimus
Pridėti kaip pageidaujamą šaltinį
Autorius: Ieva Stankevičiūtė Atnaujinta: 2026-06-24

Ingredientai

2 Porcijos

Lentelė

Tūrio matavimų lentelė:

  • šaukštelis – 5 ml
  • desertinis šaukštas – 10 ml
  • valgomasis šaukštas – 20 ml
  • stiklinė – 200 ml
nuo 1,70€
Grybai 200 gramų Peržiūrėti akcijas
Kiaušiniai 2 vienetai
nuo 1,79€
Augalinis aliejus 2 šaukštai Peržiūrėti akcijas
Malti juodieji pipirai pagal skonį
Druska pagal skonį

Įrankiai

nuo 25,00 €
Keptuvė Peržiūrėti kainas
nuo 1,99 €
Kempinėlė Peržiūrėti kainas

Gaminimas

Paruošimo laikas 15 min.
Gaminimo laikas 20 min.
Iš viso 35 min.

Gaminimo eiga

1 žingsnis
Šiam receptui tiks bet kokie grybai - tiek miško, tiek pirkti. Aš naudojau karališkuosius pievagrybius, bet puikiai tinka ir austariniai. Jei turite šviežių miško grybų, juos reikia iš anksto apvirti. Jei užšaldyti - atitirpinkite.
2 žingsnis
Pirmiausia paruoškite grybus. Atsargiai nuvalykite pievagrybius drėgna kempinėle, pašalindami nešvarumus ir šiukšles. Nevartokite daug vandens - grybai lengvai sugeria drėgmę ir tampa vandeningi bei neskanūs. Supjaustykite grybus mažais gabalėliais.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, įpilkite neutralaus augalinio aliejaus. Sudėkite supjaustytus grybus. Nesibaiminkite, jei jų daug - kepant jie sumažės.
4 žingsnis
Kepkite grybus, maišydami, kol išgaruos skystis. Kad drėgmė išsiskirtų greičiau, įberkite druskos. Iš pradžių keptuvėje bus daug vandens, paskui jis išgaruos, o grybai ims skrusti.
5 žingsnis
Kai taip nutiks, įmuškite ant grybų kiaušinius. Aš mėgstu palikti trynius sveikus.
6 žingsnis
Kad baltymas iškeptų, o trynys liktų skystas, kepkite kiaušinius ant pačios silpniausios ugnies. Keptuvės dangčiu neuždenkite - nuo to trynys pabals. Kai baltymas sustings, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
7 žingsnis
Grybus su kiaušiniais patiekite iš karto - patiekalas ypač skanus karštas. Galite dėti į lėkštę arba palikti keptuvėje. Kiaušinius pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Skanaus!
Dalintis receptu

Maistinė vertė

(1 porcijai)

31 Kalorijos
1,8 g Riebalai
1,1 g Angliavandeniai
2,7 g Baltymai

Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.

Temos

Keptuvė Grybai pusryčiams Kepti grybai Kiaušiniai su grybais

Komentarai

Parašykite komentarą

Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!

Panašūs receptai

Daugiau receptų