Klasikinis medaus tortas – minkštas, aromatingas ir skanus. Sluoksniai sugerti grietinės kremu, tirpsta burnoje, o pagaminti jį labai paprasta.
Klasikinis medaus tortas
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš anksto persijokite miltus, kad jie būtų prisotinti deguonies.
2 žingsnis
Sumaišykite medų su sviestu ir ištirpinkite.
3 žingsnis
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi.
4 žingsnis
Įmaišykite medaus mišinį į kiaušinius ir padėkite ant viryklės.
5 žingsnis
Įpilkite sodą ir nuolat maišykite iki virimo. Medus reaguos su soda ir putos, palaipsniui tamsėdamos. Įmaišykite 1/3 miltų.
6 žingsnis
Šiuo metu tešla vis dar skysta. Nukelkite nuo ugnies ir palaipsniui įmaišykite likusius miltus. Gali prireikti truputį daugiau arba mažiau, priklausomai nuo konsistencijos.
7 žingsnis
Tešla bus minkšta ir šiek tiek lipni. Uždenkite plėvele ir palikite 15 min., kad miltai sugertų drėgmę ir nebeliptų prie rankų. Nepilkite papildomų miltų.
8 žingsnis
Padalinkite tešlą į 6–8 dalis ir iškočiokite ant kepimo popieriaus plonu sluoksniu. Subadykite šakute. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 180°C (356°F) 5–7 minutes.
9 žingsnis
Iškepęs biskvitas turėtų būti tamsiai auksinės spalvos. Iškirpkite 18–22 cm skritulį, kol dar karštas.
10 žingsnis
Kepkite visas dalis tokiu būdu; likučius palikite apibarstymui.
11 žingsnis
Kremui sumaišykite grietinę su cukraus pudra iki purumo.
12 žingsnis
Tepkite kremą tarp sluoksnių ir surinkite tortą.
13 žingsnis
Grietinės kremas dažniausiai skystas, todėl, kad tortas būtų lygus ir sluoksniai neslinktų, įdėkite jį į žiedą. Laikykite šaldytuve per naktį.
14 žingsnis
Nuimkite žiedą nuo torto.
15 žingsnis
Likusius likučius sutrinkite į trupinius.
16 žingsnis
Apibarstykite tortą trupiniais iš visų pusių ir papuoškite pagal pageidavimą. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0