Naminiai ledai su sutirštintu pienu be grietinėlės
Naminiai ledai su sutirštintu pienu be grietinėlės – paprastas, skanus desertas iš prieinamų produktų. Lengvai pavyks net pradedantiesiems!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
4 val. 20 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
4 val. 35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Geriausia naudoti trynius iš didelių kiaušinių. Vanilinį cukrų galima pakeisti vanilinu.
2 žingsnis
Į puodą supilkite apie 2/3 pieno ir šildykite ant silpnos ugnies, kol taps karštas (neužvirinkite).
3 žingsnis
Į storadugnį puodą sudėkite kiaušinių trynius, vanilinį cukrų ir sutirštintą pieną. Gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Supilkite likusį pieną, išmaišykite ir dėkite puodą ant vidutinės ugnies.
5 žingsnis
Nuolat maišykite pieno ir kiaušinių masę, kad nepridegtų. Kai tik sutirštės, nukelkite nuo ugnies.
6 žingsnis
Suberkite krakmolą ir plakite šluotele, kol masė taps vientisa.
7 žingsnis
Vėl dėkite puodą ant vidutinės ugnies ir, maišydami, virkite, kol gausite sutirštėjusią vientisą masę.
8 žingsnis
Nukelkite nuo viryklės, supilkite karštą pieną iš puodo ir viską išmaišykite iki vientisumo.
9 žingsnis
Vėl dėkite puodą ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami užvirinkite, tada nukelkite nuo ugnies. Atvėsinkite kremą iki kambario temperatūros.
10 žingsnis
Atvėsusį kremą supilkite į tinkamas formas ir dėkite į šaldiklį 3–4 valandoms. Laikas priklauso nuo formų dydžio ir šaldiklio savybių.
11 žingsnis
Išimkite sustingusius ledus iš formų ir mėgaukitės.
12 žingsnis
Skanaus!
230
Kalorijos
5,8 g
Riebalai
40,8 g
Angliavandeniai
4,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!