Baklažanai žiemai kaip grybai su česnaku
Baklažanai žiemai kaip grybai su česnaku – greita ir skani užkandėlė šaltoms dienoms, šventiniam stalui ar šeimos pietums. Puikiai tinka su bulvėmis ar ryžiais.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pasigaminti baklažanus žiemai kaip grybus su česnaku? Paruoškite visus reikalingus ingredientus.
2 žingsnis
Nuplaukite baklažanus ir nupjaukite kotelius. Supjaustykite vidutinio dydžio gabaliukais, ne per stambiai.
3 žingsnis
Nulupkite česnaką ir susmulkinkite spaustuvu arba peiliu.
4 žingsnis
Krapus gerai nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Į puodą įpilkite vandens, įberkite druskos ir cukraus. Išmaišykite ir įpilkite 9 % stalo acto. Užvirinkite marinatą.
6 žingsnis
Sudėkite baklažanus į verdantį marinatą. Virkite 7–10 minučių.
7 žingsnis
Į puodą su baklažanais sudėkite krapus ir česnaką. Vėl užvirinkite.
8 žingsnis
Išplaukite ir sterilizuokite stiklainius. Aš sterilizuoju mikrobangėje: įpilkite apie 1 cm vandens ir dėkite į maksimalios galios režimą 10 minučių. Išimkite ir išpilkite vandenį. Sudėkite į stiklainius baklažanus ir užpilkite karštu marinatu.
9 žingsnis
Į kiekvieną stiklainį įpilkite po vieną šaukštą karšto, bekvapio aliejaus.
10 žingsnis
Užsukite stiklainius steriliais dangteliais, apverskite ir apklokite šiltu audiniu. Atvėsusius laikykite vėsioje vietoje. Skanių konservų!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
37
KALORIJOS
2.8 g
RIEBALAI
3.1 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
