Medaus tortas su sūrio kremu – minkšti ir švelnūs biskvitai su kremu iš kreminio sūrio. Tinka sluoksniuoti su uogomis ar vaisiais.
Medaus tortas su sūrio kremu
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Išsijokite miltus tešlai iš anksto. Nepakeiskite sviesto margarinu; biskvitai bus kieti. Geriau naudoti pigų sviestą nei brangų margariną.
2 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir medų. Palikite atvėsti iki šilto.
3 žingsnis
Atskirai plakite kiaušinius su cukrumi iki vientisumo. Galima naudoti mikserį.
4 žingsnis
Sumaišykite medaus mišinį su kiaušiniais. Grąžinkite ant ugnies, užvirkite ir įdėkite sodą.
5 žingsnis
Soda reaguoja su medumi, mišinys putoja. Nukelkite nuo ugnies, maišykite dar kelias minutes, tada atidėkite atvėsti iki šilto.
6 žingsnis
Į šiltą medaus mišinį palaipsniui suberkite išsijotus miltus ir minkykite tešlą. Miltų kiekį reguliuokite pagal tešlos konsistenciją.
7 žingsnis
Tešla bus labai minkšta ir beveik nelimpanti. Palikite pailsėti 10–15 min.
8 žingsnis
Iškepkite biskvito sluoksnius bet kokios formos ar dydžio. Galima daryti 2 sluoksnių ar 5 sluoksnių tortą; čia darysime 3 sluoksnius. Iškočiokite plonai ir subadykite šakute, kad neišsipūstų.
9 žingsnis
Kepkite sluoksnius iš anksto įkaitintoje orkaitėje 180°C (350°F) 3–5 minutes. Medaus biskvitai kepa greitai ir tampa auksinės spalvos. Atvėsinkite sluoksnius.
10 žingsnis
Kremui plakite riebią grietinėlę su cukraus pudra iki purumo, tada įmaišykite minkštą sūrio kremą.
11 žingsnis
Pirmam sluoksniui patepkite šiek tiek kremo, kad neslystų. Ant kiekvieno sluoksnio uždėkite kremą. Pagal pageidavimą įdėkite šiek tiek uogų džemo.
12 žingsnis
Surinkite visą tortą.
13 žingsnis
Sandariai uždarykite indą ir padėkite į šaldytuvą per naktį. Kremo drėgmė įsigers į biskvitus ir jie taps minkšti.
14 žingsnis
Papuoškite tortą pagal norą, pvz., uogomis ar vaisiais.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0