Žiedinių kopūstų kremas su grietinėle
Žiedinių kopūstų kremas su grietinėle – kreminis, skanus ir maistingas! Lengvai pagaminamas, puikus pirmas patiekalas pietums, patiks visai šeimai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Grietinėlė
100
mililitrų
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
35 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudojau 10% grietinėlę, bet galite naudoti bet kokio riebumo.
2 žingsnis
Nulupkite vidutinio dydžio svogūną, nuplaukite šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite kubeliais.
3 žingsnis
Ketaus arba storadugnio puode ištirpinkite sviestą.
4 žingsnis
Įdėkite svogūnus ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės, nuolat maišydami, kad nesudegtų.
5 žingsnis
Kol svogūnai kepa, nuplaukite ir nulupkite bulvę (naudojau vieną vidutinę). Supjaustykite mažais kubeliais, kad greičiau išvirtų.
6 žingsnis
Įdėkite bulves į svogūnus.
7 žingsnis
Nuplaukite žiedinius kopūstus ir padalinkite į žiedynus.
8 žingsnis
Įdėkite kopūstus į puodą su bulvėmis ir svogūnais. Užpilkite karštu vandeniu, kad visos daržovės būtų panardintos. Naudokite filtruotą vandenį geriausiam skoniui. Užvirkite ant vidutinės ugnies, tada sumažinkite ugnį ir virkite apie 25 minutes, kol kopūstai ir bulvės suminkštės.
9 žingsnis
Supilkite šiek tiek sultinio į stiklinę, likusį nupilkite. Daržoves sutrinkite trintuvu iki vientisos masės, palaipsniui pilant sultinį, kol pasieksite norimą konsistenciją.
10 žingsnis
Įpilkite grietinėlės ir dar kartą sutrinkite. Švelniai pakaitinkite apie 2 minutes, neužvirus.
11 žingsnis
Patiekite dubenyje, papuoškite žolelėmis, pvz., petražolėmis, krapais ar svogūnų laiškais. Patiekite su kvietinėmis ar ruginių duonos skrebučiais. Skanaus!
195
Kalorijos
11,7 g
Riebalai
14,5 g
Angliavandeniai
4,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!