Tarkuotų obuolių pyragas
Tarkuotų obuolių pyragas – minkštas smėlinis pyragas su sultingu obuolių įdaru. Puikus arbatos ar draugų susitikimams, galima pridėti citrinos ar apelsino žievelės.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Įdaras
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Smėlinis pyragas su sviestu yra minkštas ir trupantis. Galima jį pakeisti margarinu — pyragas bus tankesnis. Miltus iš anksto persijokite, kad juose atsirastų oro.
2 žingsnis
Į trintuvą įberkite miltus, cukrų ir sodą. Sviestą supjaustykite kubeliais. Įdėkite kiaušinius. Sumalkite į trupinius. Tešlą galima paruošti ir rankomis - suformuoti trupinius ir sujungti į rutulį.
3 žingsnis
Tešlą padalinkite į dvi nevienodas dalis, apvyniokite maistine plėvele ir įdėkite į šaldiklį valandai, kad sustingtų.
4 žingsnis
Įdarui razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutėms. Tuomet nupilkite vandenį, dar kartą nuplaukite razinas ir padėkite jas sietelyje nuvarvėti. Galima jas šiek tiek nusausinti rankšluosčiu.
5 žingsnis
Pyragui galima naudoti bet kokią karščiui atsparią formą. Išklokite dugną ir šonus kepimo popieriumi. Didžiąją dalį šaldytos tešlos sutarkuokite ant dugno. Šiek tiek prispauskite.
6 žingsnis
Obuolius sutarkuokite ir tolygiai paskleiskite ant tarkuotos tešlos.
7 žingsnis
Ant obuolių paskleiskite razinas. Pabarstykite cukrumi ir cinamonu.
8 žingsnis
Antrąją tešlos dalį sutarkuokite tolygiai ant įdaro. Orkaitę įkaitinkite iki 180°C. Kepkite 35–40 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos. Kepimo laiką koreguokite pagal savo orkaitę.
9 žingsnis
Pyragas turi įgauti viliojančią auksinę spalvą. Išimkite iš formos ir atvėsinkite. Skanios arbatos!
346
Kalorijos
10,8 g
Riebalai
53,1 g
Angliavandeniai
5,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!