Cukinijų apkepas su vištiena, sūriu ir pomidorais
Cukinijų apkepas su vištiena, sūriu ir pomidorais – lengvas, nebrangus ir sveikas šeimos vakaro patiekalas. Sultingas, švelnus ir labai skanus po grietinės užpilu.
Ingredientai
Vištienos filė
500
gramų
nuo 0,69€
Jaunos cukinijos
2
vienetai
Pomidorai
1
vienetas
nuo 0,99€
nuo 1,99€
Vištų kiaušiniai
2
vienetai
nuo 1,99€
Grietinė
200
gramų
nuo 1,65€
Sviestas
30
gramų
nuo 1,09€
Kietasis sūris
100
gramų
nuo 1,75€
Krapai
10
gramų
Druska
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
0.5
arbatinių šaukštelių
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Rinkitės jaunas cukinijas – jų žievelė plona, todėl lupti nereikia. Jei naudojate senesnes, nulupkite odelę ir pašalinkite sėklas. Vištienos filė nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2 žingsnis
Nedideles cukinijas supjaustykite vienodais 3–5 mm storio griežinėliais. Jei cukinija didelė, perpjaukite ją per pusę, išimkite sėklas ir supjaustykite pusmėnuliais.
3 žingsnis
Supjaustykite pomidorus. Rinkitės tvirtus, mėsingus – pernokę pomidorai kepdami ištyžta ir patiekalas tampa pernelyg skystas.
4 žingsnis
Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais ir išdėliokite vienu sluoksniu kepimo formoje.
5 žingsnis
Šaltą sviestą supjaustykite mažais kubeliais ir paskirstykite ant vištienos.
6 žingsnis
Ant viršaus dėkite cukinijų sluoksnį. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
7 žingsnis
Paruoškite užpilą: į dubenį įmuškite kiaušinius, sudėkite grietinę, žiupsnelį druskos ir viską gerai išmaišykite šakute arba šluotele iki vientisos masės.
8 žingsnis
Užpilkite kiaušinių ir grietinės mišiniu cukinijas su mėsa.
9 žingsnis
Ant viršaus išdėliokite pomidorų griežinėlius.
10 žingsnis
Krapus nuplaukite, nusausinkite ir pabarstykite ant viršaus. Kepimo formą dėkite į iki 180°C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30 minučių. Stebėkite pagal savo orkaitę – laikas gali skirtis.
11 žingsnis
Kietą sūrį sutarkuokite stambia tarka. Po 30 minučių apkepą ištraukite, pabarstykite sūriu ir, jei norite, papuoškite pomidoriukais. Kepkite dar 10–15 minučių, kol mėsa ir cukinijos suminkštės.
12 žingsnis
Patiekite šiltą su žalumynais, mėgstamais padažais ar alyvuogėmis. Kitą dieną apkepą galima pašildyti mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje – skonis išliks puikus. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
316
KALORIJOS
20.8 g
RIEBALAI
2 g
ANGLIAVANDENIAI
29.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
