Vištiena stiklainyje savo sultyse
Vištiena stiklainyje savo sultyse – sultinga, kvapni ir minkšta! Tobulas patiekalas šeimos pietums ar šventiniam stalui su minimaliomis pastangomis.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Jei turite šaldytą vištą, pirmiausia ją atšildykite kambario temperatūroje. Jei šviežią – nurinkite pūkus, išimkite vidurius ir nuplikykite plunksnų likučius. Nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu.
2 žingsnis
Supjaustykite vištieną nedideliais porcijiniais gabalėliais.
3 žingsnis
Pagardinkite druska ir maltais pipirais pagal skonį. Aš pridėjau šiek tiek rūkytos paprikos (kad spalva būtų ryškesnė) ir 1 valg. š. aliejaus.
4 žingsnis
Gerai išmaišykite, sudėkite vištieną į maistinį indą arba plastikinį maišelį ir palikite marinuotis šaldytuve mažiausiai 1 valandai, geriausia – iki paros. Kuo ilgiau marinuosis, tuo skanesnė bus.
5 žingsnis
Nulupkite svogūnus ir česnakus, nuplaukite ir nusausinkite.
6 žingsnis
Svogūnus supjaustykite plonais žiedais arba pusžiedžiais. Česnako skilteles palikite sveikas arba perpjaukite į 2–4 dalis išilgai, pagal skonį.
7 žingsnis
Stiklainį gerai nuplaukite ir nusausinkite – jis turi būti visiškai sausas. Į dugną dėkite dalį svogūnų žiedų, lauro lapą, kelis pipirų žirnelius ir šiek tiek česnako. Norėdami aromato, pridėkite petražolės, krapų ar baziliko šakelių.
8 žingsnis
Ant viršaus dėkite vištienos sluoksnį.
9 žingsnis
Kartokite sluoksnį su svogūnais, pipirais, česnaku ir žalumynais.
10 žingsnis
Tuomet dar vieną vištienos sluoksnį. Kartokite, kol baigsis ingredientai. Paskutinis sluoksnis – svogūnai ir česnakai.
11 žingsnis
Stiklainio viršų uždenkite folija, suformuodami dangtelį.
12 žingsnis
Dantų krapštuku pradurkite kelias mažas skylutes.
13 žingsnis
Įdėkite stiklainį į šaltą orkaitę (tai svarbu – karštoje jis gali sprogti). Įjunkite orkaitę iki 180–200 °C ir kepkite apie 1 valandą.
14 žingsnis
Pabaigoje orkaitę išjunkite ir praverkite dureles, kad stiklainis pamažu atvėstų.
15 žingsnis
Atsargiai išimkite stiklainį – jis vis dar karštas!
16 žingsnis
Patiekite vištieną karštą, papuoštą šviežiomis žolelėmis.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
4
KALORIJOS
0.3 g
RIEBALAI
0.3 g
ANGLIAVANDENIAI
0.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
