Karosas keptas folijoje orkaitėje – paprasta, greita ir nebrangu! Švelni, aromatinga žuvis su auksine plutele ir gardžiu padažu, paruošiama akimirksniu!
Karosas keptas folijoje orkaitėje
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite padažą. Naudokite tirštą majonezą, kurio riebumas ne mažesnis kaip 67 %. Citrinų sultys padažą skystina, todėl, jei majonezas per skystas, jis nenusės ant žuvies, o nubėgs. Kuo tirštesnis majonezas – tuo geriau.
2 žingsnis
Dubenyje sumaišykite majonezą, citrinų sultis, prieskonius žuviai, papriką, druską ir pipirus. Jei naudojate paruoštą prieskonių mišinį, patikrinkite sudėtį – dažnai ten jau būna druskos ir pipirų, kad nepersūdytumėte patiekalo.
3 žingsnis
Kruopščiai išmaišykite, kol gausite vientisą, šiek tiek tirštą padažą.
4 žingsnis
Paruoškite žuvį. Rinkitės didesnį karosą, ne mažesnį kaip 500 g. Galima naudoti šviežią arba šaldytą žuvį (šaldytą prieš tai atitirpinkite).
5 žingsnis
Nuvalykite žvynus, pašalinkite vidurius, žiaunas ir pelekus. Kruopščiai nuplaukite žuvį viduje ir išorėje, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Jei žuvis didelė, iš abiejų pusių padarykite seklius įpjovimus.
6 žingsnis
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais arba pusžiedžiais.
7 žingsnis
Kruopščiai aptepkite žuvį majonezo padažu iš visų pusių – tiek viduje, tiek išorėje.
8 žingsnis
Įdarykite žuvį svogūnais.
9 žingsnis
Dėkite karosą ant kepimo skardos ant folijos lakšto, viršų aptepkite likusiu padažu.
10 žingsnis
Sandariai suvyniokite žuvį į foliją, stenkitės, kad viršutinis folijos sluoksnis nesiliestų prie žuvies – kepant gali prilipti ir sugadinti išvaizdą.
11 žingsnis
Kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių (priklauso nuo orkaitės). Tada foliją atidarykite ir kepkite dar 10 minučių, kol žuvis įgaus auksinę plutelę.
12 žingsnis
Išimkite iš orkaitės, dėkite į lėkštę, papuoškite žalumynais ir šviežiomis daržovėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0