Lengvas
25 min.
Greita sluoksniuota tešla be mielių
Greita sluoksniuota tešla be mielių – paprasta, universali ir trapiai skani tešla, tinkanti įvairiai kepinių rūšiai. Lengva paruošti ir puikiai gardi!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus ingredientus sluoksniuotos tešlos be mielių gamybai, tinkamos įvairiai kepinių rūšiai.
2 žingsnis
Į gilų dubenį įmuškite vieną kiaušinį ir įberkite pusę arbatinio šaukštelio druskos.
3 žingsnis
Gerai išplakite kiaušinį, kad susimaišytų baltymas su tryniu.
4 žingsnis
Supilkite 80 ml ledinio vandens į dubenį su išplaktu kiaušiniu.
5 žingsnis
Įpilkite vieną arbatinį šaukštelį citrinos sulčių ir viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
6 žingsnis
Į didelį dubenį persijokite 300 g kvietinių miltų. Tada stambia tarka sutarkuokite 180 g užšaldyto sviesto tiesiai į miltus. Gerai išmaišykite, kad sviestas pasiskirstytų po miltus.
7 žingsnis
Supilkite kiaušinio mišinį į miltus su sviestu ir pradėkite maišyti, kol pradės formuotis tešla.
8 žingsnis
Rankomis surinkite tešlą į vientisą gabalą, kol ji taps elastinga ir minkšta.
9 žingsnis
Sudėkite paruoštą tešlą į plastikinį maišelį, suformuokite stačiakampį, kad vėliau būtų lengviau kočioti, ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms arba į šaldiklį 30 minučių.
10 žingsnis
Po to išimkite tešlą, palaikykite ant stalo apie 5 minutes, pabarstykite šiek tiek miltų ir iškočiokite iki reikiamo storio.
11 žingsnis
Iš šios sluoksniuotos tešlos be mielių galite gaminti bet kokius kepinius – tiek saldžius, tiek pikantiškus.
12 žingsnis
Gaminkime kartu, gaminkime paprastai ir mėgaukimės skaniausiais namų patiekalais! Skanaus!
2415
Kalorijos
151,6 g
Riebalai
202,5 g
Angliavandeniai
37 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!