Saldžios mielinės bandelės su džemu ir trupiniais
Saldžios mielinės bandelės su džemu ir trupiniais: minkštos sviestinės bandelės su džemo įdaru ir traškiais trupiniais – puikiai tinka prie arbatos.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Sausos mielės
7
gramai
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
2 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Skaniausioms bandelėms su trupiniais paruoškite reikalingus produktus.
2 žingsnis
Į matavimo indelį supilkite 250 ml kambario temperatūros pieno, tuomet suberkite 50 g cukraus.
3 žingsnis
Suberkite 1 arb. š. sausų greito veikimo mielių.
4 žingsnis
Suberkite 3 valg. š. kvietinių miltų.
5 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, tada padėkite šiltoje vietoje, kad mielės suaktyvėtų, 15 min.
6 žingsnis
Į didelį dubenį įmuškite 1 kiaušinį, įberkite druskos pagal skonį.
7 žingsnis
Suberkite 1 arb. š. vanilinio cukraus.
8 žingsnis
Supilkite 50 g ištirpinto sviesto ir gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Į kiaušinių ir sviesto masę supilkite suaktyvėjusią tešlą (raugą) ir išmaišykite iki vientisumo.
10 žingsnis
Dalimis persijokite į dubenį 425 g kvietinių miltų ir suberkite 1 arb. š. kepimo miltelių.
11 žingsnis
Maišykite pagal laikrodžio rodyklę ir užminkykite tešlą, tuomet minkykite rankomis dar 7 min.
12 žingsnis
Tešlą suformuokite į gumulą.
13 žingsnis
Tešlą dėkite į dubenį, patepkite nedideliu kiekiu augalinio aliejaus, uždenkite rankšluosčiu ir kildinkite šiltoje vietoje 40 min.
14 žingsnis
Praėjus laikui, tešlą išdėkite ant stalo, nuspauskite ir formuokite.
15 žingsnis
Padalykite tešlą į 10 vienodų gabalėlių, suformuokite rutuliukus ir sudėkite ant stalo.
16 žingsnis
Tinkamo dydžio stiklinės dugną patepkite augaliniu aliejumi, prispauskite kiekvieną rutuliuką ir stiklinę šiek tiek pasukite.
17 žingsnis
Kiekvienoje tešlos ruošinyje peiliu padarykite nedidelius įpjovimus ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
18 žingsnis
Į kiekvieno ruošinio vidurį dėkite po 1 arb. š. džemo ar uogienės pagal skonį ir kildinkite šiltoje vietoje 20 min.
19 žingsnis
Pradėkite ruošti konditerinius trupinius : į mažą dubenėlį dėkite 1 valg. š. miltų, 2 arb. š. cukraus, 2 arb. š. suminkštinto sviesto. Gerai išmaišykite ir dubenėlį padėkite į šaldiklio kamerą.
20 žingsnis
Praėjus laikui, pakilusias bandeles aptepkite išplaktu kiaušinio tryniu, sumaišytu su 2 valg. š. pieno.
21 žingsnis
Bandeles pabarstykite paruoštais trupiniais ir dėkite skardą į iki 170 °C įkaitintą orkaitę kepti.
22 žingsnis
Po 20 min. skardą ištraukite iš orkaitės ir bandeles sudėkite į lėkštę.
23 žingsnis
Gaminkime kartu – gaminkime paprastai, namuose, skaniausius patiekalus iš prieinamų produktų pagal mūsų receptus! Skanaus ir jaukaus pasisėdėjimo prie arbatos!
288
Kalorijos
7,1 g
Riebalai
43,5 g
Angliavandeniai
7,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!