Lengvas
4 val.
Greiti mažai sūdyti agurkai maišelyje su česnaku ir krapais
Greiti mažai sūdyti agurkai maišelyje su česnaku ir krapais – traškūs, kvapnūs ir greitai paruošiami. Puikus užkandis ir garnyras.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
4 val.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
4 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pasūdyti agurkus maišelyje su česnaku? Paruoškite produktus. Tinka bet kokie agurkai, net ir stambesni – juos tiesiog reikės supjaustyti. Tačiau skaniausi mažai sūdyti agurkėliai būna iš mažų vaisių. Aš gaminau pusę porcijos. Be kvapiųjų pipirų galite dėti ir kitų mėgstamų prieskonių. Jei agurkus sūdote vasarą, ypač tinka krapų žiedynai – jie suteikia ypatingą aromatą.
2 žingsnis
Agurkus kruopščiai nuplaukite po tekančiu vandeniu, galite net patrinti šepetėliu su soda, kad nuplautumėte visus nešvarumus. Nupjaukite agurkų galiukus. Jei agurkai maži, palikite juos nesmulkintus. Jei vaisiai dideli, supjaustykite ketvirčiais ar į daugiau dalių – orientuokitės į maždaug 7 cm ilgio gabalėlius. Paimkite švarų, tvirtą tinkamo dydžio polietileninį maišelį ir sudėkite į jį paruoštus agurkus.
3 žingsnis
Krapus taip pat gerai nuplaukite šaltu vandeniu, tuomet nusausinkite popieriniais arba įprastais rankšluosčiais. Perteklinė drėgmė krapuose sūdymo metu duos nereikalingo papildomo skysčio. Nuo storų stiebų nuskabykite krapų šakeles. Smulkiai supjaustykite paruoštus žalumynus.
4 žingsnis
Česnaką nulupkite, tada supjaustykite. Aš mėgstu pjaustyti stambiau, kad vėliau būtų lengva išimti. Jei mėgstate intensyvų česnako skonį, galite jį susmulkinti arba perspausti česnakų spaustuku.
5 žingsnis
Į maišelį prie agurkų sudėkite smulkintus krapus ir česnaką, suberkite druską ir cukrų, įdėkite pipirų. Druskos ir cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį. Anksčiau į mažai sūdytus agurkus cukraus nedėdavau, bet veltui – jis suteikia patiekalui ypatingą natą. Užriškite maišelį, palikdami jame daugiau oro. Gerai pakratykite į šonus, kad viskas susimaišytų.
6 žingsnis
Maišelį su agurkais padėkite ant lėkštės, nes gali išsiskirti skysčio. Palikite kambario temperatūroje 4 valandoms – to pakanka, kad agurkėliai būtų skanūs ir traškūs. Paruoštus agurkus laikykite šaldytuve, bet neilgai. Geriausia juos suvalgyti gaminant po truputį.
4
Kalorijos
0,1 g
Riebalai
0,8 g
Angliavandeniai
0,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!