Džiovintų vaisių uzvaras
Džiovintų vaisių uzvaras – kvapnus slaviškas gėrimas iš džiovintų vaisių, trumpai paverdamas ir ilgiau užpilamas. Gardu atšaldytas.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip išvirti džiovintų vaisių uzvarą? Paruoškite reikalingus džiovintus vaisius. Kiekiai nurodyti apytiksliai. Galite įdėti šiek tiek daugiau to, kas jums labiau patinka, vieną ingredientą pakeisti kitu arba gėrimą virti ne iš keturių rūšių, kaip aš, o iš dviejų ar trijų.
2 žingsnis
Džiovintus vaisius gerai nuplaukite šaltu vandeniu, kad pašalintumėte dulkes ir kitus nešvarumus. Tuomet užplikykite verdančiu vandeniu. Palaikykite porą minučių ir vandenį nupilkite.
3 žingsnis
Supjaustykite kelias imbiero šaknies riekeles. Kvapui paimkite šiek tiek gvazdikėlių.
4 žingsnis
Visus paruoštus džiovintus vaisius sudėkite į puodą. Įdėkite imbierą ir gvazdikėlius. Užpilkite šaltu vandeniu ir statykite puodą ant ugnies. Užvirinkite ir pavirkite apie 3–5 minutes. Tuomet nukelkite nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite uzvarą pritraukti 3–4 valandoms. Kuo ilgiau pritrauks, tuo gėrimas bus sodresnis ir skanesnis.
5 žingsnis
Dar geriau – puodą apkloti šilta antklode, kad turinys vėstų lėtai. Nusistovėjusį uzvarą perkoškite per kelis marlės sluoksnius, kad pašalintumėte smulkias daleles. Tada džiovintus vaisius galite vėl sudėti į gėrimą arba dėti tiesiai į stiklinę prieš patiekdami. Pagal skonį įmaišykite šiek tiek medaus.
6 žingsnis
Paruoštą uzvarą supilkite į ąsotį ir vaišinkitės. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
120
KALORIJOS
0.2 g
RIEBALAI
29.5 g
ANGLIAVANDENIAI
1.5 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
