Kaip išvirti kukurūzų košę iš polentos su pienu? Pirmiausia pasiruoškite visus reikalingus ingredientus. Rinkitės smulkaus malimo kukurūzų kruopas – išvaizda jos primena manų kruopas, tik yra geltonos. Patiekimui tinka bet kokios uogos ir vaisiai; vietoje graikinių riešutų galima naudoti lazdyno riešutus, migdolus, žemės riešutus ir pan. Sirupą galima pakeisti medumi.

Į prikaistuvį arba puodą supilkite pieną, dėkite ant viryklės ir užvirkite.

Plona srovele suberkite į pieną kukurūzų kruopas ir maišykite šluotele, kad nesusidarytų gumuliukų, tuomet įberkite cukraus ir žiupsnelį druskos skoniui subalansuoti.

Kaitrą sumažinkite iki mažiausios, košę uždenkite ir virkite 7–10 min., retkarčiais pamaišydami. Jei norite, įdėkite truputį sviesto.

Kol košė verda, nuplaukite bananą, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Graikinius riešutus lengvai paskrudinkite keptuvėje ir sukapokite gabalėliais.

Išvirtą košę nukelkite nuo kaitros ir sudėkite į gilią lėkštę arba dubenėlį.

Patiekite kukurūzų košę su bananais, uogomis ir riešutais, viršų apšlakstykite sirupu, galima papuošti mėtos lapeliais. Košę galima valgyti tiek karštą, tiek atvėsusią. Skanaus!