Keptos vištų širdelės su svogūnais keptuvėje

Name: Keptos vištų širdelės su svogūnais keptuvėje
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Lietuviška
Ingredients: Vištienos širdys: 400 gramų; Svogūnai: 1 vienetas; Morkos: 1 vienetas; Augalinis aliejus: 4 šaukštai; Vanduo: 0.25 arbatinių šaukštelių; Džiovinti prieskoniai (pagal skonį); Druska (pagal skonį); Žalumynai (pagal skonį)

Kepti vištų širdelės su svogūnais keptuvėje: sultingos širdelės, saldūs svogūnai, greitai paruošiama keptuvėje.

Rasa Jankauskaitė

Paskelbta: 2026-05-04

25 min 25 min 50 min

Ingredientai

0.25 arbatinių šaukštelių

Džiovinti prieskoniai

Gaminimo eiga

1 žingsnis

Kaip skaniai keptuvėje iškepti vištų širdeles? Paruoškite reikalingus ingredientus. Jei subproduktai šaldyti, pirmiausia juos atitirpinkite.

2 žingsnis

Nuo širdelių nupjaukite kraujagysles ir, jei yra, riebalų perteklių.

3 žingsnis

Svogūną ir morką nulupkite ir nuplaukite švariame vandenyje. Aš naudojau ir raudoną, ir geltoną svogūną, kad patiekalas atrodytų ryškiau.

4 žingsnis

Morką supjaustykite nedideliais gabaliukais arba griežinėliais – kaip jums labiau patinka. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba plunksnelėmis.

5 žingsnis

Storadugnėje keptuvėje su aukštesniais kraštais įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūną ir morką apkepinti. Jei morka supjaustyta stambiau, pirmiausia apie minutę pakepinkite ją, pamaišydami, tada sudėkite svogūną. Kepkite, kol daržovės taps auksinės ir maloniai kvepės, nuolat pamaišydami, kad neprisviltų.

6 žingsnis

Svogūną ir morką šaukštu išimkite iš keptuvės į atskirą indą. Į keptuvę sudėkite širdeles ir trumpai, kelias sekundes, apkepkite ant didelės kaitros. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek aliejaus.

7 žingsnis

Įpilkite vandens, įberkite druskos ir pagal skonį dėkite mėgstamų džiovintų prieskonių. Užvirus sumažinkite kaitrą iki minimalios, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių. Tikslus laikas priklauso nuo viryklės ir keptuvės.

8 žingsnis

Tada nuimkite dangtį, padidinkite kaitrą ir nugarinkite visą likusį skystį. Per šį laiką širdelės visiškai iškeps. Jei reikia, įpilkite truputį aliejaus ir apkepkite iki norimo apskrudimo.

9 žingsnis

Į keptuvę grąžinkite svogūną ir morką, išmaišykite. Pabarstykite maltais pipirais.

10 žingsnis

Paruošta – galite patiekti!

Maistinė vertė (1 PORCIJAI)

KALORIJOS

0 g

RIEBALAI

0 g

ANGLIAVANDENIAI

0 g

BALTYMAI