Amerikietiškas moliūgų pyragas su troškinta moliūgų tyre ir saldintu sutirštintu pienu
Amerikietiškas moliūgų pyragas su troškinta moliūgų tyre ir saldintu sutirštintu pienu – trapus pagrindas, švelnus, prieskoniais kvepiantis įdaras.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Citrinų sultys
1
arbatinis šaukštelis
Kiaušiniai
2
vienetai
Cinamonas
0.5
arbatinių šaukštelių
Kardamonas
pagal skonį
Imbieras
pagal skonį
Maskatinis riešutas
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti klasikinį amerikietišką moliūgų pyragą? Į miltus įberkite druskos ir sukapokite šaltą sviestą kartu su miltais.
2 žingsnis
Įpilkite šalto vandens, sumaišyto su citrinų sultimis.
3 žingsnis
Suformuokite tešlą į rutulį ir padėkite į šaldytuvą 30–40 min.
4 žingsnis
Iškočiokite.
5 žingsnis
Įklokite į formą, suformuokite dugną ir bortelius.
6 žingsnis
Kepkite 12 min. su apkrova (kepimo svoriais) iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje, po to 6 min. be apkrovos.
7 žingsnis
Šviežią moliūgą sutarkuokite ir troškinkite keptuvėje, kol suminkštės ir išgaruos skystis; troškinant pasūdykite.
8 žingsnis
Moliūgą trintuvu sutrinkite į tyrę.
9 žingsnis
Įdėkite kiaušinius, saldintą sutirštintą pieną, prieskonius ir išmaišykite.
10 žingsnis
Sudėkite įdarą ant tešlos.
11 žingsnis
Kepkite apie 40 min. 175 °C temperatūroje.
12 žingsnis
Skanaus!
257
Kalorijos
12,8 g
Riebalai
30,4 g
Angliavandeniai
4,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!