Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Daržoves nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Svogūną ir morką nulupkite, nuplaukite ir taip pat nusausinkite. Morką supjaustykite griežinėliais, o svogūną – skiltelėmis.

Stiklainius kruopščiai išplaukite su garstyčiomis arba maistine soda karštame vandenyje ir gerai išskalaukite. Stiklainius sterilizuokite bet kuriuo patogiu būdu (virš garų, orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje). Dangtelius pavirkite 10 minučių. Į sterilizuotų stiklainių dugną sudėkite dalį svogūno ir morkos.

Švariems agurkams nupjaukite galiukus ir dėkite į stiklainius, kaitaliodami su pjaustytomis daržovėmis, iki stiklainių „pečių“. Pikantiškumui galite įdėti česnako skiltelę, krapų žiedyną arba krieno lapą – tai sustiprins skonį ir traškumą.

Į puodą įpilkite vandens, suberkite cukrų ir išmaišykite. Geriausia naudoti neutralaus skonio filtruotą arba buteliuotą vandenį.

Į puodą suberkite druską. Geriausia rinktis rupią druską. Puodą dėkite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite, kol cukrus ir druska visiškai ištirps.

Kai cukrus ir druska visiškai ištirps, supilkite actą ir vėl užvirinkite.

Užpilkite stiklainius su agurkais marinatu iki pat viršaus, kad agurkai būtų visiškai apsemti. Karštą skystį pilkite atsargiai į stiklainių centrą, vengdami sienelių – taip sumažinsite staigų temperatūrų skirtumą ir apsaugosite stiklą nuo įtrūkimų. Jei skysčio pritrūko, galima įpilti verdančio vandens. Uždenkite steriliais dangteliais, bet kol kas sandariai neužsukite.

Į gilų puodą įpilkite karšto vandens ir ant dugno patiesti švarų audinį. Stiklainius uždenkite dangteliais ir sustatykite į puodą. Vanduo turi apsemti stiklainius maždaug iki 2/3 jų aukščio. Viską užvirinkite ant vidutinės ugnies. Ugnį kiek sumažinkite, ir kai stiklainių vidinėse sienelėse pasirodys burbuliukai, sterilizuokite 10 minučių. Išimkite ir iškart sandariai užsukite. Apverskite dangteliais žemyn ir apklokite antklode, kol visiškai atvės.

Atvėsusius stiklainius perneškite į vėsią, tamsią vietą (rūsį, sandėliuką, šaldytuvą) ir laikykite iki 1 metų. Patiekimo variantai: prie mėsos (šašlyko, muštinių), kaip užkandis prie stipriųjų gėrimų, į salotas (pvz., su bulvėmis ir dešra).