Keptuvėje apkepintas buritas
Keptuvėje apkepintas buritas — sotus, labai skanus greitas užkandis. Įdarui tinka pupelės, kukurūzai, pomidorai, vištiena ir lydomas sūris.
Ingredientai
Tortilijos
260
gramų
nuo 1,99€
Vištienos filė
400
gramų
nuo 0,69€
Augalinis aliejus
3
šaukštai
nuo 1,89€
Pomidorai
2
vienetai
nuo 0,99€
Konservuotos pupelės
350
gramų
nuo 1,49€
Konservuoti kukurūzai
350
gramų
nuo 0,99€
Česnakai
1
vienetas
nuo 2,79€
Kietasis sūris
200
gramų
nuo 1,75€
Žalumynai
50
gramų
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Grietinė
2
šaukštai
nuo 1,65€
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti keptuvėje apkepintą buritą? Paruoškite visus reikiamus ingredientus. Tortiliją galite pirkti paruoštą arba išsikepti patys. Atidžiai patikrinkite galiojimo datą ir įsitikinkite, kad pakuotė nepažeista - kitaip tortilijos gali išdžiūti ir jas bus sunku susukti. Rinkitės gerai lydomą sūrį.
2 žingsnis
Vištienos filė perpjaukite į plonesnius gabalus - kuo jie plonesni, tuo greičiau išvirs. Virkite filė 15 minučių po užvirimo. Leiskite šiek tiek atvėsti.
3 žingsnis
Svogūną ir česnaką nulupkite ir nuplaukite. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais - taip jis greitai iškeps ir išlaikys formą. Česnaką supjaustykite. Pomidorus nuplaukite, pašalinkite kotelius. Jei pomidorų odelė kieta, ją nulupkite. Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais, kad greičiau suminkštėtų.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, atsargiai įpilkite augalinio aliejaus. Ant didelės ugnies kepkite svogūną su česnaku 3–4 minutes, kartkartėmis pamaišydami.
5 žingsnis
Sudėkite pomidorus ir 3 valg. š. pupelių padažo. Troškinkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes.
6 žingsnis
Vištieną supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į keptuvę. Iš pupelių nupilkite likusį padažą - jo daugiau neprireiks. Iš kukurūzų taip pat nupilkite skystį. Į keptuvę suberkite pupeles ir kukurūzus.
7 žingsnis
Žoleles nuplaukite ir smulkiai sukapokite. Pasūdykite ir įberkite prieskonių pagal skonį. Sudėkite žalumynus, gerai išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.
8 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka - taip jis gerai lydysis ir buritą sukant netrupės.
9 žingsnis
Tortiliją trumpai pašildykite keptuvėje, kad suminkštėtų. Ant jos dėkite ketvirtadalį įdaro ir sūrio.
10 žingsnis
Susukite tortiliją, užlenkdami kraštus. Suformuotą buritą iš abiejų pusių patepkite augaliniu aliejumi.
11 žingsnis
Buritą dėkite į sausą keptuvę ir šildykite ant silpnesnės nei vidutinės ugnies maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Jei įdaras visiškai atvėsęs, reikės daugiau laiko.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
651
KALORIJOS
23.3 g
RIEBALAI
62.7 g
ANGLIAVANDENIAI
48.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
