Paprasta šprotų sriuba
Paprasta sriuba su šprotais: greitai paruošiama, nebrangi sriuba su bulvėmis, ryžiais ir daržovėmis. Šprotai suteikia dūmo natą.
Ingredientai
Vanduo
2.5
litrai
nuo 0,39€
Šprotai
200
gramų
Ryžiai
0.5
puodelių
nuo 0,99€
Bulvės
2
vienetai
nuo 0,19€
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 1,79€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,28€
Paprika
1
vienetas
nuo 1,89€
Druska
pagal skonį
Lauro lapai
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Laiškiniai svogūnai
100
gramų
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Į puodą supilkite vandenį ir užvirkite. Į verdantį vandenį sudėkite kubeliais pjaustytas bulves ir iš anksto nuplautus ryžius. Pusę morkos supjaustykite griežinėliais ir taip pat sudėkite į puodą. Kitą morkos pusę palikite apkepui.
2 žingsnis
Kol ingredientai verda (tai užtruks apie 15 minučių), paruoškite apkepą. Įkaitintoje keptuvėje pakepinkite smulkiais kubeliais pjaustytą svogūną ir žaliąją papriką, tuomet sudėkite smulkia tarka tarkuotą morką ir kepkite, kol svogūnas taps permatomas. Įberkite maltų juodųjų pipirų. Galite dėti ir kitų mėgstamų prieskonių, tinkančių žuviai.
3 žingsnis
Kai bulvės ir ryžiai suminkštės, sudėkite į sriubą apkepą ir pavirkite dar porą minučių. Tada sudėkite šprotus iš skardinės, prieš tai nupylę aliejų. Apkepui aliejaus užtenka – nereikia, kad sriuba būtų per riebi. Pasūdykite pagal skonį ir įdėkite lauro lapą. Pavirkite dar 2–3 minutes, tuomet uždenkite, išjunkite kaitrą ir palikite sriubą pritraukti 10–15 minučių.
4 žingsnis
Prieš patiekiant pabarstykite smulkintais svogūnų laiškais. Taip pat galima įdėti krapų.
5 žingsnis
Verdant bulves, į sriubą galite įdėti vieną visą svogūną – sultinys bus dar sodresnis.
6 žingsnis
Dėl šprotų sriuba tampa labai aromatinga, su lengva dūmo natą, todėl puikiai tinka kasdieniams pietums ar vakarienei.
7 žingsnis
Geriausia dėti sveikus šprotus – taip patiekalas gražiai atrodo patiekiant. Griežinėliais pjaustyta morka suteikia sriubai ryškumo ir sodresnės išvaizdos.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
153
KALORIJOS
13.4 g
RIEBALAI
1.3 g
ANGLIAVANDENIAI
7.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
