Švelnūs pieniniai blynai
Švelnūs pieniniai blynai – greiti, minkšti pusryčių blyneliai, kepami sausoje keptuvėje ir patiekiami su uogų sirupu.
Ingredientai
Patarimai
Labai paprasta ir greita – skaniems pusryčiams! Švelnūs pieniniai blyneliai skiriasi nuo klasikinių amerikietiškų blynelių: jie ne tokie purūs, bet labai minkšti ir tiesiog tirpsta burnoje. Jie primena įprastus blynelius, tačiau yra mažiau kaloringi, nes kepami sausoje keptuvėje.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti švelnius blynelius? Paruoškite reikiamus ingredientus. Pieną galima naudoti bet kokio riebumo. Miltus porą kartų persijokite per sietelį, kad jie prisisotintų deguonies. Dėl to iškepti blyneliai bus puresni.
2 žingsnis
Tešlai paruošti paimkite patogų gilų dubenį ir jame sumaišykite visus skystus ingredientus: kiaušinius, pieną ir augalinį aliejų. Lengvai išmaišykite juos plakimo šluotele.
3 žingsnis
Tada suberkite sausų ingredientų mišinį: druską, cukrų, kepimo miltelius ir beveik visus miltus. Šiek tiek miltų palikite, kad vėliau galėtumėte pakoreguoti tešlos konsistenciją.
4 žingsnis
Plakimo šluotele užmaišykite tešlą, kad neliktų miltų gumulėlių. Ji turi būti kaip tiršta grietinė. Šiame etape, jei reikia, įberkite dar miltų. Orientuokitės pagal paruoštos tešlos konsistenciją.
5 žingsnis
Pradėkite kepti blynelius. Kepimui imkite mažiausią keptuvę. Mano keptuvė yra tik 15 cm skersmens. Šiek tiek ją įkaitinkite ir prieš pirmą blynelį patepkite augaliniu aliejumi. Toliau kepkite sausoje keptuvėje. Įpilkite šiek tiek tešlos, maždaug 5–6 mm storio sluoksniu. Kepkite ant silpnos kaitros 3–5 minutes iš vienos pusės ir 1–2 minutes iš kitos. Tokioje keptuvėje blyneliai būna švelnūs ir purūs.
6 žingsnis
Jei naudosite didelę keptuvę, rekomenduoju tešlą padaryti tirštesnę, įberiant dar maždaug 50–100 g miltų. Kitaip tešla pasklis po keptuvės paviršių, ir blyneliai nebus tokie purūs. Paruošti blyneliai labai skanūs karšti. Apliekite juos bet kokiu uogų sirupu ir patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
483
KALORIJOS
19.8 g
RIEBALAI
56.2 g
ANGLIAVANDENIAI
12.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
