Sriuba su jautiena ir ryžiais
Sriuba su jautiena ir ryžiais – sotus ir maistingas patiekalas šeimos pietums. Galima gaminti bet kurią dieną, sultinį iš anksto laikyti šaldytuve.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
2 val.
Iš viso
2 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Sriubai pasirinkite jautieną su kaulais arba tik mėsą.
2 žingsnis
Nuplaukite mėsą po tekančiu vandeniu. Užpilkite šaltu vandeniu ir užvirinkite. Virkite 1,5 val. ant silpnos ugnies. Nuimkite atsiradusias putas. Kai mėsa išvirus, nuimkite nuo kaulų ir perkoškite sultinį. Grąžinkite mėsą į sultinį.
3 žingsnis
Užvirus sultiniui sudėkite nuplautus ryžius ir virkite apie 15 minučių. Naudokite ilgagrūdžius, paruoštus garinimui ryžius – jie geriau išlaiko formą.
4 žingsnis
Tuo metu paruoškite daržoves. Nulupkite svogūną ir morką. Svogūną ir papriką supjaustykite kubeliais, morką sutarkuokite stambia tarka.
5 žingsnis
Įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus keptuvėje. Sudėkite paruoštas daržoves ir kepkite 3–5 minutes, maišydami.
6 žingsnis
Į keptuvę įdėkite smulkintus pomidorus ir kepkite dar 2–3 minutes, kol suminkštės ir išskirs sultis.
7 žingsnis
Perkelkite keptas daržoves į puodą ir virkite dar 5–10 minučių, kol ryžiai suminkštės.
8 žingsnis
Porą minučių iki pabaigos įdėkite lauro lapą, druską, prieskonius ir papriką. Per spaustuką įdėkite 2 skilteles česnako. Nukelkite sriubą nuo ugnies ir palikite kelias minutes po dangčiu. Skanaus!
264
Kalorijos
12,2 g
Riebalai
14,1 g
Angliavandeniai
23,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!