Šokoladinė kakavos želė
Šokoladinė kakavos želė – švelnus pieniškas desertas, pasižymintis sodriu šokolado skoniu ir lengvai paruošiamas su želatina.
Ingredientai
Patarimai
Nepaprastai švelnus desertas iš paprastų produktų! Ši kakavos želė yra sodraus šokoladinio skonio, o ją lengvai paruoš net pradedantieji. Papuoškite uogomis, riešutais ar tarkuotu šokoladu arba patiekite su ledais.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite produktus. Tiks bet kokio riebumo pienas, tačiau rinkitės kokybišką ir natūralų. Naudokite nesaldintą natūralią kakavą, o ne tirpų saldintą kakavos gėrimą. Cukraus kiekį reguliuokite pagal savo skonį. Tiks bet kokia želatina – brinkinkite ją pagal ant pakuotės pateiktus nurodymus.
2 žingsnis
Želatiną suberkite į nedidelį dubenėlį ir užpilkite maždaug 50 ml šalto vandens. Išmaišykite ir palikite išbrinkti. Greitai paruošiamai želatinai gali pakakti 5 minučių, o kitai gali prireikti iki 20 minučių.
3 žingsnis
Pieną supilkite į prikaistuvį ir suberkite porą šaukštų cukraus. Kaitinkite ant silpnos kaitros. Atskirame dubenėlyje kakavą sumaišykite su likusiu cukrumi. Jei norite, įberkite vanilinio cukraus.
4 žingsnis
Pienui užvirus, palaipsniui suberkite kakavos ir cukraus mišinį. Šluotele išmaišykite iki vientisumo, pavirkite 1 minutę ir nukelkite nuo kaitros.
5 žingsnis
Į karštą kakavos mišinį iš karto sudėkite išbrinkusią želatiną. Kruopščiai maišykite šluotele, kol želatina visiškai ištirps.
6 žingsnis
Karštą masę per smulkų sietelį supilkite į nedideles porcijines formeles arba stiklines, kad želė būtų visiškai vientisa. Palikite šiek tiek atvėsti kambario temperatūroje, tuomet dėkite į šaldytuvą, kol visiškai sustings.
7 žingsnis
Šokoladinę kakavos želę patiekite papuoštą uogomis, sausainiais, riešutais arba tarkuotu šokoladu.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
102
KALORIJOS
4.7 g
RIEBALAI
7.3 g
ANGLIAVANDENIAI
6.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
