Salotos „Mįslė svečiams“ su kiaušininiais blyneliais
Salotos „Mįslė svečiams“ su kiaušininiais blyneliais – originalus ir gardus užkandis iš paprastų produktų, nustebinsiantis visus prie stalo.
Ingredientai
Ingredientai
Tešla
Vištienos krūtinėlės
200
gramų
Agurkai
2
vienetai
nuo 0,89€
Svogūnai
1
vienetas
Druska
pagal skonį
Įdaras
Kvietiniai miltai
1
šaukštas
nuo 0,94€
Krakmolas
1
šaukštas
Kiaušiniai
4
vienetai
Druska
pagal skonį
Kepimui
Patarimai
Originalios, pagamintos iš paprastų produktų ir labai skanios. Salotos „Mįslė svečiams“ su kiaušininiais blyneliais išsiskiria ne tik savo išvaizda, bet ir tuo, kad iš įprastų, visiems pažįstamų ingredientų galima sukurti užkandį, kurio sudėtį visi bandys atspėti.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti salotas „Mįslė svečiams“ su kiaušininiais blyneliais? Paruoškite produktus. Reikės virtos vištienos krūtinėlės. Agurkai turi būti švieži — du trumpi arba vienas ilgas. Aš naudoju bulvių krakmolą, tačiau jį galima pakeisti kukurūzų krakmolu, tik jo reikės dvigubai daugiau. Salotos gardinamos majonezu, bet jį galima pakeisti majonezo ir grietinės mišiniu.
2 žingsnis
Šiose salotose svogūnas naudojamas ne žalias, o apkepintas. Kaip jį apkepinti? Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais. Įkaitinkite keptuvę ant stiprios kaitros, įpilkite aliejaus ir sudėkite svogūną. Kepkite, kol jis lengvai pagels. Svogūno nereikia visiškai suminkštinti — jis turi likti šiek tiek traškus.
3 žingsnis
Paruoškite kiaušininius blynelius. Kaip juos pagaminti? Kiaušinius įmuškite į gilų dubenį. Suberkite miltus, krakmolą ir žiupsnelį druskos. Šluotele išmaišykite mišinį iki vientisos masės.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant stiprios kaitros ir, jei reikia, lengvai patepkite ją augaliniu aliejumi. Jei naudojate nepridegančią keptuvę, to daryti nereikia. Porcijomis, maždaug po vieną samtelį, pilkite tešlą į keptuvę. Kepkite blynelį iš abiejų pusių, kol jis taps auksinės spalvos. Kai blynelis iškeps, perkelkite jį į lėkštę ir leiskite atvėsti. Taip pat iškepkite likusius blynelius iš visos tešlos. Man gavosi keturi ploni blyneliai.
5 žingsnis
Išvirkite vištienos filė. Kaip virti vištienos krūtinėlę? Puode užvirkite vandenį ir įdėkite į jį mėsą. Pasūdykite. Virkite vištieną 30 minučių ant silpnos kaitros, palaikydami lengvą virimą. Virtą vištienos filė atvėsinkite ir suplėšykite skaidulomis. Sudėkite mėsą į pasirinktą dubenį arba salotinę. Kad salotos atrodytų patraukliau, ingredientus geriau pjaustyti ir dėti panašios formos.
6 žingsnis
Į salotinę prie vištienos sudėkite atvėsusį apkepintą svogūną.
7 žingsnis
Agurkus nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu. Supjaustykite juos plonais šiaudeliais ir sudėkite į salotinę. Aš pirmiausia daržovių pjaustykle supjausčiau agurką juostelėmis, o tada tas juosteles supjausčiau plonais šiaudeliais. Jei norite, kelias juosteles pasilikite salotoms papuošti.
8 žingsnis
Atvėsusius kiaušininius blynelius susukite į ritinėlius ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Atsargiai jas išskleiskite. Sudėkite supjaustytus blynelius į salotas. Jei norite, kelias juosteles palikite susuktas ir pasilikite papuošimui.
9 žingsnis
Į salotas įdėkite majonezo, druskos pagal skonį ir, jei norite, maltų juodųjų pipirų. Atsargiai išmaišykite salotas. Geriausia tam naudoti salotų įrankius arba dviem šakutėmis, kad salotos išliktų purios ir lengvos.
10 žingsnis
Paruoštas salotas galima iš karto patiekti į stalą. Kad atrodytų įspūdingiau, papuoškite jas agurko ritinėliais ir blynelio juostelėmis. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
65
KALORIJOS
1.6 g
RIEBALAI
0.6 g
ANGLIAVANDENIAI
12 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
