Orkaitėje keptas kiaušinis
Orkaitėje keptas kiaušinis – greiti ir paprasti pusryčiai su sutvirtėjusiu baltymu bei švelniu skystu tryniu, nereikalaujantys priežiūros.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
16 min.
Iš viso
26 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Iš nurodyto kiekio pagaminsite 1 porciją su 1 kiaušiniu. Ypač tiks rupi jūros druska ir šviežiai malti juodieji pipirai. Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C.
2 žingsnis
Pasirinkite orkaitėje naudoti tinkamą indą. Vienam kiaušiniui patogu naudoti mažą ketaus keptuvėlę arba porcijinę kepimo formelę. Jei kepsite daugiau kiaušinių, rinkitės didesnę keptuvę, kepimo formą arba skardą. Indą kruopščiai patepkite sviestu. Galite naudoti ir augalinį aliejų, tačiau su sviestu kiaušinis bus sodresnio skonio.
3 žingsnis
Kiaušinį įmuškite į paruoštą indą.
4 žingsnis
Indą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 7–10 minučių. Tiksli trukmė priklausys nuo kiaušinių skaičiaus, indo dydžio bei medžiagos ir jūsų orkaitės. Baltymas turi visiškai sutvirtėti, o trynys likti geltonas ir minkštas. Neperkepkite, nes trynys taps kietas.
5 žingsnis
Kiaušinį išimkite iš orkaitės. Iš karto pagardinkite druska ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Patiekite karštą.
Patarimai
Tobulai iškeptas kiaušinis – paprasta, greita ir labai gardu! Orkaitėje baltymas iškepa tolygiai, o trynys išlieka švelnus ir skystas. Taip patogu ruošti tiek vieną porciją, tiek daugiau kiaušinių iš karto.
9
Kalorijos
0,9 g
Riebalai
0 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!