Mielinė tešla su kepimo milteliais pyragėliams kepti: puri ir patikima tešla kepimui ar kepimui keptuvėje, tinka įvairiems įdarams.
Mielinė tešla su kepimo milteliais pyragėliams kepti
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus produktus puikiai mielinei tešlai pyragėliams.
2 žingsnis
Į matavimo indą supilkite 250 ml šilto virinto vandens, suberkite 50 g cukraus ir įdėkite 25 g šviežių presuotų mielių.
3 žingsnis
Į indą įdėkite 2 valg. š. miltų.
4 žingsnis
Viską gerai išmaišykite ir palikite 15–20 minučių, kad mielės suaktyvėtų.
5 žingsnis
Į didelį dubenį įmuškite 1 kiaušinį.
6 žingsnis
Suberkite 1 arb. š. druskos.
7 žingsnis
Supilkite 50 ml augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.
8 žingsnis
Po 15 minučių į dubenį supilkite gerai pakilusią mielių plikinę (raugą).
9 žingsnis
Išmaišykite iki vientisos masės.
10 žingsnis
Dalimis įsijokite 500 g miltų.
11 žingsnis
Įberkite 5 g kepimo miltelių.
12 žingsnis
Išmaišykite ir užminkykite tešlą.
13 žingsnis
Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstyto stalo.
14 žingsnis
Gerai minkykite tešlą apie 10 minučių.
15 žingsnis
Sudėkite tešlą į dubenį, patepkite ją trupučiu augalinio aliejaus, uždenkite maišeliu ir palikite kildintis.
16 žingsnis
Po 1 valandos gerai pakilusią tešlą dėkite ant stalo ir, lengvai paminkydami, suformuokite „dešrą“.
17 žingsnis
Padalykite tešlą į vienodo dydžio gabalėlius, iš jų suformuokite paplotėlius, ant kiekvieno dėkite norimo įdaro.
18 žingsnis
Gerai užspauskite paplotėlių kraštus, kad įdaras neišbėgtų.
19 žingsnis
Suformuokite norimo dydžio pyragėlius ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
20 žingsnis
Pagal norą pyragėlius galite kepti orkaitėje.
21 žingsnis
Arba, pagal skonį, galite kepti keptuvėje su įkaitintu augaliniu aliejumi, kol gražiai apskrus.
22 žingsnis
Gaminkime kartu, gaminkime paprastai, gaminkime namuose — sėkmingo kepimo ir skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0