Pirmiausia paruoškite visus ingredientus. Prinokęs mangas turėtų būti šiek tiek minkštas paspaudus, o jo minkštimas – tvirtas. Pernokęs mangas gali būti per minkštas, o neprinokęs – per kietas. Ant vaisiaus odelės neturėtų būti pelėsio ar puvimo žymių. Mangas turėtų skleisti saldų ir malonų aromatą. Ledus galite rinktis bet kokius – aš naudoju plombyrą.

Mangą nuplaukite ir nulupkite. Mangų minkštimą sudėkite į trintuvą ir trinkite, kol gausite vientisą tyrę. Man tai užtruko apie minutę.

Į trintuvą įdėkite ledus.

Tada supilkite kokosų pieną ir įberkite žiupsnelį cinamono (jei mėgstate, galite įdėti daugiau – jis suteikia malonų prieskonį). Kokosų pieną galite pakeisti paprastu arba bet kokiu kitu augaliniu pienu pagal savo skonį.

Trinkite iki vientisos masės. Supilkite mangų pieno kokteilį į stiklinę ir mėgaukitės nuostabiu, gaivinančiu skoniu!