Kiaulienos befstrogenas su pomidorų pasta
Kiaulienos befstrogenas su pomidorų pasta – sotus patiekalas su minkšta mėsa ir kreminiu pomidorų padažu, puikiai tinkantis su bulvių koše.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Pomidorų pasta
1
šaukštas
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Rinkitės kiaulieną be kaulų. Originaliame recepte naudojama 20 % riebumo grietinė.
2 žingsnis
Kiaulieną supjaustykite riekelėmis ir lengvai pamuškite mėsos plaktuku.
3 žingsnis
Pamuštą mėsą supjaustykite plonomis juostelėmis.
4 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite truputį augalinio aliejaus ir sudėkite kiaulieną. Kepkite, kol mėsa lengvai apskrus.
5 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais arba kiek smulkiau.
6 žingsnis
Svogūną sudėkite į keptuvę su mėsa, išmaišykite ir ant silpnos ar vidutinės kaitros kepkite apie 10 minučių, kol svogūnas suminkštės.
7 žingsnis
Mėsą tolygiai pabarstykite miltais ir gerai išmaišykite, kad jie pasiskirstytų.
8 žingsnis
Į keptuvę sudėkite grietinę, išmaišykite ir viską kartu pakaitinkite porą minučių.
9 žingsnis
Sudėkite pomidorų pastą, pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite maltais juodaisiais pipirais. Gerai išmaišykite, uždenkite ir ant silpnos kaitros troškinkite apie 20–25 minutes, kol kiauliena suminkštės. Jei padažas tampa per tirštas, įpilkite šiek tiek vandens arba mėsos sultinio.
10 žingsnis
Kai mėsa bus minkšta, o padažas sutirštės, befstrogeną patiekite karštą. Ypač tiks bulvių košė.
Patarimai
Šis kiaulienos befstrogenas ruošiamas su plonomis mėsos juostelėmis, svogūnais, grietine ir pomidorų pasta. Mėsa troškinama sodriame kreminiame padaže, o visas patiekalas paruošiamas maždaug per 40 minučių.
596
Kalorijos
52,7 g
Riebalai
1,9 g
Angliavandeniai
28,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!