Kepti bulviniai blynai orkaitėje
Kepti bulviniai blynai orkaitėje – auksiniai, traškūs ir lengvi! Jie kepami su minimaliu kiekiu aliejaus, bet lieka tokie pat skanūs kaip keptuvėje.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Tešla
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasirinkite vidutinio dydžio bulves. Aš naudojau tris, nes kepiau pusę porcijos. Norėdami galite įdėti svogūno ar česnako, bet mes mėgstame be jų.
2 žingsnis
Bulves gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nulupkite ir sutarkuokite tiesiai į dubenį, kuriame maišysite tešlą – taip bus mažiau indų. Galite tarkuoti smulkiai arba stambiai, pagal skonį. Aš rinkausi vidutinį tarkavimą.
3 žingsnis
Rankomis gerai nuspauskite tarkių masę, kad pašalintumėte skystį – jis trukdo blyneliams paruduoti. Patogiausia naudoti sietelį ar kiaurasamtį. Skystį išpilkite, turi likti gana sausi tarkiai.
4 žingsnis
Įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, pipirų pagal skonį. Suberkite miltus. Norėdami traškesnių blynelių, dalį miltų pakeiskite bulvių krakmolu.
5 žingsnis
Gerai išmaišykite bulvių masę.
6 žingsnis
Paruoškite kepimo skardą. Jei ji be nelimpančios dangos, išklokite kepimo popieriumi, kad blyneliai nepriliptų. Popierių patepkite šlakeliu bekvapio aliejaus (be popieriaus – daugiau aliejaus). Išdėliokite masę blynelių pavidalu – iš pusės porcijos gavosi 9 vienetai.
7 žingsnis
Mano blynai gavosi šiek tiek didesni – galite daryti mažesnius ir storesnius. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 190°C, apie 30 minučių, kol apačia paruduos. Jei ne, padidinkite iki 200°C. Apverskite blynus ir kepkite dar, kol apskrus.
8 žingsnis
Grąžinkite į orkaitę ir kepkite dar apie 15 minučių. Išimkite ir iškart patiekite.
9 žingsnis
Patiekite su grietine. Skanaus!
7
Kalorijos
0,3 g
Riebalai
0,8 g
Angliavandeniai
0,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!