Kepti bulviniai blynai orkaitėje
Kepti bulviniai blynai orkaitėje – auksiniai, traškūs ir lengvi! Jie kepami su minimaliu kiekiu aliejaus, bet lieka tokie pat skanūs kaip keptuvėje.
Ingredientai
Ingredientai
Bulvės
6
vienetai
nuo 0,28€
Kiaušiniai
2
vienetai
Kvietiniai miltai
3
šaukštai
nuo 0,99€
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
nuo 0,85€
Tešla
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasirinkite vidutinio dydžio bulves. Aš naudojau tris, nes kepiau pusę porcijos. Norėdami galite įdėti svogūno ar česnako, bet mes mėgstame be jų.
2 žingsnis
Bulves gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nulupkite ir sutarkuokite tiesiai į dubenį, kuriame maišysite tešlą – taip bus mažiau indų. Galite tarkuoti smulkiai arba stambiai, pagal skonį. Aš rinkausi vidutinį tarkavimą.
3 žingsnis
Rankomis gerai nuspauskite tarkių masę, kad pašalintumėte skystį – jis trukdo blyneliams paruduoti. Patogiausia naudoti sietelį ar kiaurasamtį. Skystį išpilkite, turi likti gana sausi tarkiai.
4 žingsnis
Įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, pipirų pagal skonį. Suberkite miltus. Norėdami traškesnių blynelių, dalį miltų pakeiskite bulvių krakmolu.
5 žingsnis
Gerai išmaišykite bulvių masę.
6 žingsnis
Paruoškite kepimo skardą. Jei ji be nelimpančios dangos, išklokite kepimo popieriumi, kad blyneliai nepriliptų. Popierių patepkite šlakeliu bekvapio aliejaus (be popieriaus – daugiau aliejaus). Išdėliokite masę blynelių pavidalu – iš pusės porcijos gavosi 9 vienetai.
7 žingsnis
Mano blynai gavosi šiek tiek didesni – galite daryti mažesnius ir storesnius. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 190°C, apie 30 minučių, kol apačia paruduos. Jei ne, padidinkite iki 200°C. Apverskite blynus ir kepkite dar, kol apskrus.
8 žingsnis
Grąžinkite į orkaitę ir kepkite dar apie 15 minučių. Išimkite ir iškart patiekite.
9 žingsnis
Patiekite su grietine. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
7
KALORIJOS
0.3 g
RIEBALAI
0.8 g
ANGLIAVANDENIAI
0.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
