Kepenėlių blynai su daržovių įdaru
Kepenėlių blynai su daržovių įdaru – švelnūs kepenėlių blynai, įdaryti kreminiu sūrio užtepu ir daržovėmis. Maistingi ir gardūs!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Vištienos kepenėlės
400
gramų
Kiaušiniai
3
vienetai
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įdaras
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Vištienos kepenėles nuplaukite po tekančiu vandeniu. Naudokite minkštą varškę. Imkite kreminį sūrį be priedų.
2 žingsnis
Kepenėles sutrinkite elektriniu smulkintuvu iki vientisos masės.
3 žingsnis
Į kepenėlių masę įmuškite kiaušinius, supilkite pieną ir suberkite miltus. Įpilkite aliejaus. Pagardinkite druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Tešla bus skysta, konsistencija primins kefyrą.
5 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite iki karštos. Prieš pirmą blyną įpilkite šiek tiek aliejaus. Užpilkite tešlos, tolygiai paskirstykite ir kepkite ant silpnos ugnies iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
6 žingsnis
Taip iškepkite visus blynus. Turėtų gautis apie 7 vienetai.
7 žingsnis
Įdarui nulupkite svogūną ir morką, nuplaukite. Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite stambia tarka. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, pakepinkite daržoves 3–4 minutes ant silpnos ugnies. Tada uždenkite ir patroškinkite dar 8–10 minučių, kad morka suminkštėtų. Atvėsinkite įdarą.
8 žingsnis
Užtepui sumaišykite kreminį sūrį su varške. Įspauskite česnaką, pagardinkite druska ir prieskoniais. Gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Kiekvieną kepenėlių blyną patepkite sūrio užtepu, ant krašto uždėkite daržovių įdarą ir susukite į suktinuką.
10 žingsnis
Taip paruoškite visus blynus. Galite perpjauti į 2–3 dalis ir patiekti. Skanaus!
446
Kalorijos
25,7 g
Riebalai
21,6 g
Angliavandeniai
31,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!