Šiam receptui tiks tiek paprastas batonas, tiek nedidelis bagetė, kepaliukas, bandelė ar čiabata – kaip pas mane. Įdarui tinka viskas, ką turite – dešra, grybai, pomidorai, svogūnai, marinuoti agurkai, alyvuogės, paprika.

Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite ją iki 180 °C. Kol ruošite įdarą, ji pasieks reikiamą temperatūrą. Supjaustykite kumpį (ar bet kokią kitą dešrą) kubeliais.

Nuplaukite ir nusausinkite pomidorą, taip pat supjaustykite kubeliais. Nesmulkinkite per daug – gabaliukai turėtų būti didesni. Rinkitės tvirtus, bet sultingus pomidorus. Minkšti vaisiai prastai laiko formą ir gaminant išsileidžia į košę.

Sudėkite pjaustytą kumpį ir pomidorus į dubenį, pridėkite mocarelos rutuliukus (jų pjaustyti nereikia). Vietoje mocarelos galima naudoti kitus gerai besilydančius sūrius ar jų mišinį – supjaustykite juos kubeliais. Įdėkite majonezo ir kečupo, pasūdykite ir pagardinkite pipirais (bet ne per daug – įdare jau yra sūrių produktų).

Gerai išmaišykite visus ingredientus, kad juos tolygiai padengtų padažai.

Batonui nupjaukite viršų, o minkštimą atsargiai išskobkite – turi likti „valtelių“ formos pagrindas. Minkštimą ir viršų galima susmulkinti ir panaudoti džiūvėsiams.

Įdėkite paruoštą įdarą į išskobto batono vidų.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir dėkite įdarytą batoną.

Kepkite įdarytą batoną orkaitėje apie 20 minučių, kol viršus gražiai apskrus, o sūris visiškai ištirps. Išimkite iš orkaitės, perkelkite į lentelę ar lėkštę, supjaustykite porcijomis ir patiekite. Skanaus!