Cukinijos žiemai su pomidorų pasta
Skaniausias daržovių ruošinys žiemai! Cukinijos su pomidorų pasta – lengvai paruošiamos. Česnakas suteikia aštresnį skonį. Tinka su ryžiais, kruopomis, mėsa ar žuvimi.
Ingredientai
Cukinijos
2
kilogramai
nuo 0,39€
Vanduo
1.5
litras
nuo 0,56€
Pomidorų pasta
4
šaukštai
nuo 1,49€
Augalinis aliejus
3
šaukštai
nuo 3,99€
Druska
4
gramai
nuo 0,85€
Cukrus
6
gramai
nuo 0,68€
Česnakai
6
vienetai
nuo 1,59€
Actas
3
šaukštai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Nuplaukite cukinijas, tada nupjaukite kotelio galus.
2 žingsnis
Receptui geriausia imti jaunas cukinijas. Jie turi švelnią, ploną odelę ir minkštas, mažas sėklas. Jei turite subrendusių daržovių, nulupkite odelę ir išimkite sėklas. Supjaustykite cukinijas apie 0,5–1 cm storio griežinėliais, tada kiekvieną griežinėlį perpjaukite per pusę arba į keturias dalis.
3 žingsnis
Pomidorų pastą ištirpinkite vandenyje iki vientisos konsistencijos. Pagal skonį pastos kiekį galite padidinti iki 6–7 šaukštų. Įpilkite augalinio aliejaus, druskos ir cukraus.
4 žingsnis
Sudėkite cukinijas į puodą ir pastatykite ant viryklės. Užvirinkite ant didelės ugnies, kartais pamaišydami. Tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite, kol cukinijos suminkštės ir bus paruoštos. Man užtruko apie 30 minučių.
5 žingsnis
Įpilkite į puodą per spaustuvą praleistą česnaką ir actą. Išmaišykite ir paragaukite. Jei reikia, pridėkite druskos, cukraus arba acto. Pavirkite dar minutę ar dvi.
6 žingsnis
Sterilizuokite stiklainius ir dangtelius bet kokiu jums prieinamu būdu. Užpildykite karštu mišiniu sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais specialiu raktu.
7 žingsnis
Apverskite stiklainius dangteliais žemyn ir apvyniokite storu pledu. Palikite atvėsti visiškai, tada laikykite tamsioje, vėsioje vietoje ilgalaikiam saugojimui.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
5
KALORIJOS
0.3 g
RIEBALAI
0.7 g
ANGLIAVANDENIAI
0.1 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
