Bulvių košės paplotėliai keptuvėje
Bulvių košės paplotėliai keptuvėje – paprasta, soti ir skani idėja! Tinka kaip patiekalas ar duonos pakaitalas prie sriubų ir karštų patiekalų.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
2
vienetai
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite atvėsintą bulvių košę. Puikiai tinka likučiai nuo vakarykštės vakarienės. Jei gaminsite šviežią košę - visiškai atvėsinkite. Košė neturi būti skysta.
2 žingsnis
Reikalingą kiekį košės sudėkite į dubenį. Įmuškite kiaušinius po vieną, kiekvieną kartą gerai išmaišydami. Stebėkite tešlos konsistenciją – ji neturi būti per skysta. Jei kiaušinis didelis, gali pakakti vieno.
3 žingsnis
Smulkiai sutarkuokite kietą sūrį ir dėkite į dubenį. Įspauskite česnaką. Rinkitės sūrį pagal savo skonį. Įberkite druskos ir prieskonių. Nepamirškite, kad sūris ir bulvių košė gali būti jau pasūdyti. Aš dėjau paprikos ir džiovintų žolelių. Išmaišykite viską.
4 žingsnis
Pamažu berkite miltus ir minkykite tešlą. Gali prireikti šiek tiek daugiau miltų nei nurodyta. Bulvinė tešla sugeria daug miltų – svarbu neperlenkti lazdos.
5 žingsnis
Kai tešla bus pakankamai tiršta, daugiau miltų nebedėkite. Ji vis tiek šiek tiek lips prie rankų, bet pertekliniai miltai ją tik apsunkins. Formuodami paplotėlius naudokite pirštines ar patepkite rankas aliejumi.
6 žingsnis
Ant lėkštės pabarstykite miltų. Šaukštu dėkite tešlos rutuliuką, apvoliokite jį miltuose ir suformuokite paplotėlį. Patogu formuoti tiesiai ant lėkštės.
7 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus ir dėkite paplotėlį. Galima kepti ir sausoje keptuvėje.
8 žingsnis
Kepkite ant silpnos ugnies po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės. Laikas priklausys nuo keptuvės tipo ir paplotėlio dydžio.
9 žingsnis
Kai paplotėliai įgaus gražią auksinę spalvą, sudėkite juos vieną ant kito į lėkštę. Skanu tiek šilti, tiek šalti. Patiekite su grietine. Skanaus!
187
Kalorijos
12,1 g
Riebalai
14,8 g
Angliavandeniai
4,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!