Avinžirnių ir pomidorų salotos
Avinžirnių ir pomidorų salotos – gaivus, baltymų gausus augalinis patiekalas su svogūnais, česnakais, žalumynais ir alyvuogių aliejumi.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Avinžirniai
1
puodelis
Petražolės
15
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
-
Iš viso
20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite nurodytus produktus. Rinkitės tvirtus ir saldžius pomidorus. Taip pat galite naudoti vyšninius pomidorus, tik jų reikės daugiau. Tiks bet kokie svogūnai ir mėgstami žalumynai, pavyzdžiui, petražolės. Salotas gardinkite alyvuogių aliejumi, tačiau tiks ir kitas neutralaus skonio augalinis aliejus. Prieskonius rinkitės pagal savo skonį. Paruoškite gilų dubenį arba salotinę. Avinžirnius iš anksto išvirkite.
2 žingsnis
Reikiamą kiekį avinžirnių sudėkite į salotinę. Jie turi būti gerai nuvarvinti, nes skysčio perteklius šioms salotoms nereikalingas. Taip pat galite naudoti konservuotus avinžirnius.
3 žingsnis
Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir sudėkite prie avinžirnių.
4 žingsnis
Pomidorus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite. Vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau, o didesnius supjaustykite skiltelėmis. Sudėkite į dubenį su kitais ingredientais.
5 žingsnis
Petražoles nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir kruopščiai nusausinkite. Susmulkinkite ir suberkite į salotas. Česnaką nulupkite, išspauskite česnakų spaudykle ir taip pat sudėkite į dubenį.
6 žingsnis
Pagardinkite druska, geriausia šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir kitais mėgstamais prieskoniais, pavyzdžiui, kalendromis arba paprika. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir atsargiai išmaišykite, kad pomidorai nesusitrintų.
7 žingsnis
Salotas patiekite iš karto. Jos gali būti lengvas pagrindinis vakarienės patiekalas arba užkandis prie pietų.
Patarimai
Maistingos ir sodraus skonio – norėsis dar vienos porcijos! Avinžirnių ir pomidorų salotos patiks daugeliui. Šviežios daržovės ir augaliniai baltymai paverčia jas puikiu sočios veganiškos vakarienės pasirinkimu.
4
Kalorijos
0,2 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!