Sviestinis keksas su razinomis be pieno ir kefyro
Sviestinis keksas su razinomis be pieno ir kefyro – minkštas, sodrus kepinys iš sviesto ir kiaušinių, pagardintas saldžiomis razinomis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
3
vienetai
Valgomoji soda
0.3
arbatinių šaukštelių
Vanilinas
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Sviestą iš anksto išimkite iš šaldytuvo ir palaikykite kambario temperatūroje, kad suminkštėtų. Miltus persijokite, kad neliktų gumulėlių.
2 žingsnis
Razinas užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 1–2 minutėms. Vandenį nupilkite, razinas nuplaukite ir paskleiskite ant popierinio rankšluosčio, kad neliktų drėgmės pertekliaus.
3 žingsnis
Į gilų dubenį sudėkite minkštą sviestą ir cukrų. Plakite, kol masė taps šviesesnė ir puresnė.
4 žingsnis
Sudėkite kiaušinius ir gerai įmaišykite į sviesto masę.
5 žingsnis
Pamažu berkite su soda sumaišytus miltus. Įberkite po žiupsnelį druskos ir vanilino, viską išmaišykite iki vientisos masės.
6 žingsnis
Paruošta tešla turi būti gana tiršta, bet vientisa ir be miltų gumulėlių. Jei reikia, naudokite elektrinį plakiklį. Miltų kiekį reguliuokite pagal tešlos konsistenciją.
7 žingsnis
Į tešlą įmaišykite paruoštas razinas.
8 žingsnis
Silikoninę, metalinę arba vienkartinę folijos kepimo formą lengvai patepkite sviestu arba augaliniu aliejumi. Sudėkite tešlą su razinomis ir tolygiai paskirstykite. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 45–60 minučių, kepimo laiką pritaikydami pagal savo orkaitę.
9 žingsnis
Iškepęs keksas turėtų šiek tiek pakilti, gražiai apskrusti, o jo viršuje susidaryti būdingas įtrūkimas.
10 žingsnis
Keksą šiek tiek atvėsinkite, išimkite iš formos ir prieš pjaustydami palikite dar atvėsti.
Patarimai
Šis paprastas keksas ruošiamas be pieno ir kefyro – sodrią, švelnią tekstūrą jam suteikia sviestas ir kiaušiniai. Razinos kepiniui suteikia malonaus saldumo.
824
Kalorijos
38 g
Riebalai
107,7 g
Angliavandeniai
8,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!