Sumuštiniai su šprotais, kiaušiniais ir marinuotais agurkais
Sumuštiniai su šprotais, kiaušiniais ir marinuotais agurkais – greitas užkandis su kremine kiaušinių užtepėle, rūkyta žuvimi ir traškiais agurkais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Duona
100
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
Šprotai
6
vienetai
Rauginti agurkai
1
vienetas
Žalumynai
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Naudokite mėgstamą duoną, pavyzdžiui, viso grūdo bagetę, baltą arba ruginę duoną. Ypač patogu rinktis jau supjaustytą duoną. Krapus arba kitus žalumynus nuplaukite ir nusausinkite.
2 žingsnis
Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir nulupkite. Stambiai sutarkuokite ir sudėkite į dubenį. Jei norite, įmaišykite šiek tiek smulkinto česnako.
3 žingsnis
Kiaušinius pagardinkite druska ir pipirais, tačiau nepamirškite, kad majonezas jau yra sūrus. Sudėkite majonezą ir gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Marinuotus agurkus supjaustykite. Didesnius pjaustykite plonais griežinėliais, o mažus kornišonus – išilgai pusiau.
5 žingsnis
Duonos riekeles aptepkite kiaušinių mase. Jei norite, prieš tai duoną galite lengvai paskrudinti sausoje keptuvėje.
6 žingsnis
Šprotus išimkite iš skardinės ir dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.
7 žingsnis
Šprotus išdėliokite ant kiaušinių užtepėle apteptų duonos riekių. Jei riekės didelės, o žuvytės mažos, ant vieno sumuštinio dėkite po 2 šprotus. Šalia išdėliokite agurkų gabalėlius.
8 žingsnis
Sumuštinius papuoškite šviežiais krapais ir patiekite.
Patarimai
Šie greitai paruošiami sumuštiniai gardinami kremine kiaušinių ir majonezo užtepėle, šprotais bei marinuotais agurkais. Jie tinka ir kasdieniam užkandžiui, ir šventiniam stalui.
48
Kalorijos
0,6 g
Riebalai
8,2 g
Angliavandeniai
1,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!