Vištienos sultinys daugiafunkciame puode
Vištienos sultinys daugiafunkciame puode – paprastas ir kvapnus sultinys su vištiena, morka, svogūnu ir lauro lapu, beveik nereikalaujantis priežiūros.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Vištiena
800
gramų
Vanduo
1.5
litras
Svogūnai
1
vienetas
Lauro lapai
2
vienetai
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Laiškiniai svogūnai
50
gramų
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
1 val. 30 min.
Iš viso
1 val. 50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite vištieną. Pašalinkite likusias plunksneles ar kitas nereikalingas dalis ir visą vištą supjaustykite tinkamais gabalėliais arba naudokite atskiras sultiniui skirtas vištienos dalis. Vištieną nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2 žingsnis
Jei norite liesesnio sultinio, pašalinkite riebalų perteklių ir dalį arba visą odą.
3 žingsnis
Į daugiafunkcio puodo indą supilkite vandenį. Jei prietaisas turi „Sultinio“ programą, rinkitės ją, kitu atveju naudokite „Sriubos“ režimą arba vadovaukitės savo modelio instrukcija. Morką nulupkite, nuplaukite ir visą dėkite į puodą.
4 žingsnis
Nuo svogūno pašalinkite laisvus išorinius lukštus, o dalį švarių vidinių lukštų, jei norite, palikite. Svogūną gerai nuplaukite ir nupjaukite galus. Dėl sodresnės spalvos galima įdėti ir šiek tiek švarių svogūnų lukštų.
5 žingsnis
Į daugiafunkcį puodą sudėkite svogūną, lauro lapą ir, jei norite, kelis pipirų žirnelius. Uždarykite dangtį ir virkite pagal savo prietaiso instrukciją; originaliame recepte sultinys verdamas apie 1½ valandos. Likus maždaug 30 minučių iki pabaigos, pagal skonį pasūdykite.
6 žingsnis
Programai pasibaigus atsargiai atidarykite dangtį. Išimkite vištieną, daržoves ir lauro lapą.
7 žingsnis
Jei norite skaidresnio sultinio, perkoškite jį per smulkų sietelį, išklotą švaria medžiagine servetėle arba keliais marlės sluoksniais.
8 žingsnis
Sultinį patiekite vieną arba pagardinkite smulkintais svogūnų laiškais, virtu kiaušiniu, virtos vištienos gabalėliais ar kitais mėgstamais priedais.
Patarimai
Šiam paprastam vištienos sultiniui reikia vos kelių įprastų ingredientų ir nedaug pasiruošimo. Didžiąją darbo dalį atlieka daugiafunkcis puodas, o visos daržovės ir prieskoniai suteikia sultiniui skonio.
320
Kalorijos
24,6 g
Riebalai
0,6 g
Angliavandeniai
24,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!