Kepti obuoliai su graikiniais riešutais ir razinomis
Kepti obuoliai su graikiniais riešutais ir razinomis – kvapnus desertas su skrudintais riešutais, džiovintais vaisiais, prieskoniais ir medumi.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Iš obuolių atsargiai išpjaukite sėklalizdžius ir sėklas, tačiau neperpjaukite dugno kiaurai, kad kepant neišbėgtų sultys. Patogiausia tai daryti mažu daržovių peiliuku.
2 žingsnis
Graikinius riešutus lengvai paskrudinkite sausoje keptuvėje ir smulkiai sukapokite. Razinas gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Sumaišykite jas su smulkintais riešutais ir mėgstamais maltais prieskoniais, pavyzdžiui, kardamonu, imbieru ir cinamonu. Jei naudojate nemaltus prieskonius, pirmiausia juos susmulkinkite. Jei naudojate cukrų, šiame etape įmaišykite jį į riešutų ir razinų įdarą.
3 žingsnis
Obuolius pripildykite razinų, riešutų ir prieskonių mišiniu, o į kiekvieną įdėkite maždaug po 1 arb. š. medaus. Jei vietoj medaus naudojate cukraus sirupą, supilkite jį dabar. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba folija, arba kiekvieną obuolį apvyniokite folija palikdami viršų atvirą. Kepkite 180 °C temperatūroje apie 30 minučių, kol obuoliai suminkštės. Prieš patiekdami atvėsinkite ir, jei norite, pabarstykite cukraus pudra.
Patarimai
Šie kepti obuoliai pripildomi kvapniu graikinių riešutų, razinų ir šiltų prieskonių mišiniu, o prieš kepant pagardinami medumi. Riešutus ir prieskonius galite keisti pagal skonį.
72
Kalorijos
6,5 g
Riebalai
2,3 g
Angliavandeniai
1,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!