Sluoksniuotos tešlos rageliai su džemu
Sluoksniuotos tešlos rageliai su džemu – greitai paruošiami trapūs kepiniai iš paruoštos tešlos ir tiršto vaisių įdaro, kepami iki auksinės spalvos.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus. Jei naudojate šaldytą sluoksniuotą tešlą, iš anksto ją atitirpinkite šaldytuve. Įdarui gerai tinka tirštas obuolių džemas arba obuolienė. Pasirenkama: galite naudoti ir kitą tirštą džemą ar uogienę.
2 žingsnis
Sluoksniuotą tešlą lengvai pakočiokite ant miltais pabarstyto darbo paviršiaus, tačiau ne per plonai, kad iškepusi ji išliktų sluoksniuota ir puri. Naudodami lėkštę ar kitą apvalų šabloną bei peilį išpjaukite apskritimą, tada padalykite jį į 8 vienodus trikampius.
3 žingsnis
Ant plataus kiekvieno tešlos trikampio krašto dėkite šiek tiek obuolių įdaro – pakaks maždaug ½ arb. š. Nedėkite per daug, nes kepdamas įdaras gali ištekėti.
4 žingsnis
Kiekvieną trikampį susukite nuo plataus krašto smaigalio link, suformuodami ragelį. Lengvai prispauskite, kad kepdamas neišsivyniotų.
5 žingsnis
Orkaitę įkaitinkite iki 220 °C. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite ragelius, palikdami tarp jų pakankamai vietos, nes kepdami jie padidės. Kiaušinį išplakite ir aptepkite ragelių viršų. Pasirenkama: kiaušinio galite nenaudoti, jei atvėsusius ragelius planuojate apibarstyti cukraus pudra.
6 žingsnis
Kepkite 10–15 minučių, kol rageliai gerai išsipūs ir taps auksinės spalvos. Kepimo laiką prireikus koreguokite pagal savo orkaitę.
7 žingsnis
Ragelius išimkite iš orkaitės, perdėkite į serviravimo lėkštę ir šiek tiek atvėsinkite. Pasirenkama: visiškai atvėsusius ragelius galite apibarstyti cukraus pudra.
Patarimai
Šie greitai paruošiami rageliai gaminami iš paruoštos sluoksniuotos tešlos ir tiršto vaisių įdaro, todėl darbo reikia visai nedaug. Jie iškepa per keliolika minučių ir puikiai tinka greitam saldžiam kepiniui.
313
Kalorijos
16,2 g
Riebalai
38 g
Angliavandeniai
3,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!