Jaunų kopūstų salotos su pomidorais ir varške
Jaunų kopūstų salotos su pomidorais ir varške – gaivios, maistingos ir sočios. Lengvas, bet sotus patiekalas kasdieniam stalui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Jauni kopūstai
250
gramų
Šalotinia svogūnai
20
gramų
Žalumynai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Šioms paprastoms salotoms pagaminti jums reikės visai nedaug produktų. Paruoškite kopūstą, pomidorus, varškę, svogūną, česnaką ir žalumynus. Geriausia naudoti jauną kopūstą, nes jis yra švelnesnis, ne toks kietas, šiek tiek salstelėjusio skonio ir traškus. Daržoves, žalumynus, nuluptą česnaką ir svogūną nuskalaukite po tekančiu vandeniu.
2 žingsnis
Supjaustykite kopūstą plonomis juostelėmis. Kuo ploniau bus supjaustytas kopūstas, tuo salotos bus skanesnės.
3 žingsnis
Pomidorus supjaustykite nedidelėmis skiltelėmis. Geriausia naudoti sezoninius, mėsingus ir sultingus pomidorus. Šioms salotoms taip pat puikiai tinka vyšniniai pomidorai, nes jie saldesni ir kvapnesni. Jei norite, pomidorus galite pjaustyti ir kubeliais, kaip jums labiau patinka.
4 žingsnis
Svogūną supjaustykite plonomis juostelėmis. Kokį svogūną geriau naudoti? Rinkitės askaloninius arba baltuosius svogūnus, nes jie yra švelnesnio skonio ir idealiai tinka daržovių salotoms. Sudėkite svogūną prie kopūstų ir pomidorų.
5 žingsnis
Česnaką sutarkuokite smulkia tarka arba sutrinkite česnakų spaustuku, tada sudėkite jį į salotinę kartu su varške. Pagal savo skonį galite įdėti šiek tiek daugiau česnako arba visai jo atsisakyti. Aš dėl skonio dar įdėjau šaldytų Provanso žolelių, jos puikiai dera su varške ir pomidorais.
6 žingsnis
Į salotas įdėkite smulkiai supjaustytų žalumynų, aš naudojau petražoles ir krapus, taip pat galima imti bazilikus ir laiškinius svogūnus. Pasūdykite pagal skonį ir viską pagardinkite augaliniu aliejumi.
7 žingsnis
Jei norite, paruoštas salotas pabarstykite kvapiaisiais pipirais.
Patarimai
Vitaminų gausios ir nepaprastai naudingos salotos. Labai skanios, o dėl varškės dar ir sočios jaunų kopūstų, pomidorų ir grūdėtos varškės salotos patiks daugeliui. Vietoje augalinio aliejaus galima naudoti alyvuogių arba rapsų aliejų. Išbandykime!
108
Kalorijos
6,1 g
Riebalai
4,2 g
Angliavandeniai
11,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!