Sriuba su žaliaisiais lęšiais ir vištiena
Sriuba su žaliaisiais lęšiais ir vištiena – sotūs, maistingi pietūs su minkšta vištiena, daržovėmis ir sodriu skoniu visai šeimai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus produktus. Galima naudoti bet kurias vištienos dalis. Sultinį galite virti iš ketvirčių, sparnelių, nugarėlių arba naudoti sriubai skirtą rinkinį.
2 žingsnis
Vištieną gerai nuplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir pastatykite ant stiprios kaitros. Užvirus nugriebkite putas, vandenį pasūdykite, kaitrą sumažinkite iki vidutinės ir virkite apie 40–50 minučių.
3 žingsnis
Tuo metu paruoškite likusius sriubai skirtus produktus. Bulves, svogūną, morką ir česnaką nulupkite ir nuplaukite, iš paprikos pašalinkite kotelį ir sėklas. Daržoves nuplaukite, o lęšius užpilkite šaltu vandeniu.
4 žingsnis
Kai mėsa išvirs, išimkite ją iš sultinio, o puodą vėl pastatykite ant stiprios kaitros. Šiek tiek pravėsusią vištieną suskirstykite į nedidelius gabalėlius.
5 žingsnis
Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir sudėkite į sultinį.
6 žingsnis
Toliau sudėkite žaliuosius lęšius. Užvirus kaitrą sumažinkite iki mažiausios ir virkite sriubą apie 40–45 minutes uždengę dangčiu.
7 žingsnis
Morką supjaustykite plonais šiaudeliais, svogūną susmulkinkite ne per smulkiai, o saldžiąją papriką supjaustykite juostelėmis.
8 žingsnis
Į keptuvėje įkaitintą augalinį aliejų sudėkite supjaustytas daržoves ir kurį laiką apkepkite, kartkartėmis pamaišydami. Apkepimo lygį pasirinkite pagal savo skonį.
9 žingsnis
Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Jei norite, prieš tai galite nulupti odelę.
10 žingsnis
Kai lęšiai bus išvirę, o bulvės paspaudus lengvai byrės, padidinkite kaitrą po puodu. Į sriubą sudėkite apkepintas daržoves, lauro lapą ir pomidorą, ir palikite pavirti apie 5 minutes.
11 žingsnis
Į puodą įdėkite smulkintų žalumynų ir nestambiai kapoto česnako, arba česnaką perspauskite per spaustuvą. Labiausiai tinka krapai ir petražolės. Leiskite sriubai pavirti apie 1 minutę, tada išjunkite kaitrą, puodą uždenkite dangčiu ir palikite trumpai pritraukti.
12 žingsnis
Išpilstykite paruoštą sriubą į dubenėlius, jei norite, į kiekvieną porciją įdėkite vištienos ir pabarstykite kvapiaisiais arba juodaisiais maltais pipirais. Skanaus!
Patarimai
Puikus pasirinkimas sotiems ir maistingiems pietums. Žalieji lęšiai – vertinga ankštinė kultūra, turtinga vitaminais ir daugeliu naudingų maistinių medžiagų. Sriuba su žaliaisiais lęšiais ir vištiena išverda labai skani ir sodri, todėl tikrai patiks ir suaugusiesiems, ir vaikams.
185
Kalorijos
10 g
Riebalai
13,5 g
Angliavandeniai
11 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!