Sriuba su žaliaisiais lęšiais ir vištiena
Sriuba su žaliaisiais lęšiais ir vištiena – sotūs, maistingi pietūs su minkšta vištiena, daržovėmis ir sodriu skoniu visai šeimai.
Ingredientai
Vištiena
300
gramų
nuo 1,59€
Lęšiai
4
šaukštai
Vanduo
1.5
litras
Bulvės
350
gramų
nuo 0,25€
Morkos
60
gramų
nuo 0,39€
Svogūnai
50
gramų
nuo 0,59€
Paprika
30
gramų
nuo 1,99€
Pomidorai
100
gramų
nuo 1,39€
Česnakai
1
vienetas
nuo 0,79€
Lauro lapai
1
vienetas
Augalinis aliejus
3
šaukštai
nuo 5,29€
Druska
pagal skonį
Žalumynai
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Patarimai
Puikus pasirinkimas sotiems ir maistingiems pietums. Žalieji lęšiai – vertinga ankštinė kultūra, turtinga vitaminais ir daugeliu naudingų maistinių medžiagų. Sriuba su žaliaisiais lęšiais ir vištiena išverda labai skani ir sodri, todėl tikrai patiks ir suaugusiesiems, ir vaikams.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikalingus produktus. Galima naudoti bet kurias vištienos dalis. Sultinį galite virti iš ketvirčių, sparnelių, nugarėlių arba naudoti sriubai skirtą rinkinį.
2 žingsnis
Vištieną gerai nuplaukite, sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu ir pastatykite ant stiprios kaitros. Užvirus nugriebkite putas, vandenį pasūdykite, kaitrą sumažinkite iki vidutinės ir virkite apie 40–50 minučių.
3 žingsnis
Tuo metu paruoškite likusius sriubai skirtus produktus. Bulves, svogūną, morką ir česnaką nulupkite ir nuplaukite, iš paprikos pašalinkite kotelį ir sėklas. Daržoves nuplaukite, o lęšius užpilkite šaltu vandeniu.
4 žingsnis
Kai mėsa išvirs, išimkite ją iš sultinio, o puodą vėl pastatykite ant stiprios kaitros. Šiek tiek pravėsusią vištieną suskirstykite į nedidelius gabalėlius.
5 žingsnis
Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais ir sudėkite į sultinį.
6 žingsnis
Toliau sudėkite žaliuosius lęšius. Užvirus kaitrą sumažinkite iki mažiausios ir virkite sriubą apie 40–45 minutes uždengę dangčiu.
7 žingsnis
Morką supjaustykite plonais šiaudeliais, svogūną susmulkinkite ne per smulkiai, o saldžiąją papriką supjaustykite juostelėmis.
8 žingsnis
Į keptuvėje įkaitintą augalinį aliejų sudėkite supjaustytas daržoves ir kurį laiką apkepkite, kartkartėmis pamaišydami. Apkepimo lygį pasirinkite pagal savo skonį.
9 žingsnis
Pomidorą nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Jei norite, prieš tai galite nulupti odelę.
10 žingsnis
Kai lęšiai bus išvirę, o bulvės paspaudus lengvai byrės, padidinkite kaitrą po puodu. Į sriubą sudėkite apkepintas daržoves, lauro lapą ir pomidorą, ir palikite pavirti apie 5 minutes.
11 žingsnis
Į puodą įdėkite smulkintų žalumynų ir nestambiai kapoto česnako, arba česnaką perspauskite per spaustuvą. Labiausiai tinka krapai ir petražolės. Leiskite sriubai pavirti apie 1 minutę, tada išjunkite kaitrą, puodą uždenkite dangčiu ir palikite trumpai pritraukti.
12 žingsnis
Išpilstykite paruoštą sriubą į dubenėlius, jei norite, į kiekvieną porciją įdėkite vištienos ir pabarstykite kvapiaisiais arba juodaisiais maltais pipirais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
185
KALORIJOS
10 g
RIEBALAI
13.5 g
ANGLIAVANDENIAI
11 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
