Naminė slyvų pastilė
Naminė slyvų pastilė – natūralus, tamprus vaisinis skanėstas iš prinokusių slyvų ir cukraus, lėtai džiovinamas orkaitėje.
Patarimai
Neįtikėtinai skani, natūrali ir naudinga – be jokių dirbtinių priedų! Naminė slyvų pastilė – tradicinis Rytų Europos saldumynas, pasižymintis nuostabiu skoniu. Ją pagaminti labai paprasta, nors tam prireiks šiek tiek laiko. Tai ne tik skanėstas, bet ir tikras energijos užtaisas. Išbandykite!
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip orkaitėje pagaminti paprastą naminę slyvų pastilę? Paruoškite reikiamus ingredientus. Tiks bet kurios rūšies slyvos. Rinkitės prinokusius vaisius, kad kauliukai lengvai atsiskirtų nuo minkštimo. Slyvose yra pakankamai pektino, todėl papildomų tirštiklių nereikės.
2 žingsnis
Slyvas kruopščiai nuplaukite, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus.
3 žingsnis
Slyvas sudėkite į puodą arba prikaistuvį storu dugnu, uždenkite dangčiu ir statykite ant vidutinės kaitros. Virkite slyvas apie 15 minučių, kol jos suminkštės ir išleis sultis.
4 žingsnis
Slyvų masę sutrinkite panardinamuoju trintuvu iki vientisos konsistencijos.
5 žingsnis
Į gautą slyvų tyrę suberkite cukrų ir gerai išmaišykite, kol jis visiškai ištirps. Prikaistuvį grąžinkite ant kaitros ir virkite tyrę ant silpnos kaitros, retkarčiais pamaišydami, dar 10–15 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 100 °C.
6 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant jo supilkite slyvų tyrę ir išlyginkite mentele, stengdamiesi masę paskirstyti tolygiai. Skardą dėkite į iki 100 °C įkaitintą orkaitę. Pastilę džiovinkite apie 4–6 valandas, palikę orkaitės dureles šiek tiek praviras.
7 žingsnis
Pastilę atsargiai supjaustykite juostelėmis kartu su popieriumi. Popierių nuimkite.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
50
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
12.5 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
