Kopūstų troškinys su kiauliena ir bulvėmis
Kopūstų troškinys su kiauliena ir bulvėmis – sotus ir paprastas patiekalas iš minkštos mėsos, daržovių ir nebrangių ingredientų.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Vietoj kiaulienos galite naudoti jautieną, avieną, vištieną arba kalakutieną, tik atsižvelkite į tai, kad priklausomai nuo mėsos skirsis gaminimo trukmė. Jei norite, įberkite ir kitų mėgstamų prieskonių.
2 žingsnis
Kiaulieną nusausinkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Naudokite mėsą be kaulų – tiks kumpis, mentė, nugarinė ar išpjova.
3 žingsnis
Nuo kopūsto nuimkite pažeistus viršutinius lapus. Kopūstą smulkiai supjaustykite, neįtraukdami kietų lapų aplink šerdį ir pačios šerdies.
4 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
5 žingsnis
Morką nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
6 žingsnis
Nuo pomidoro nulupkite odelę, o minkštimą supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorą galite pakeisti kečupu arba pomidorų pasta.
7 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
8 žingsnis
Česnaką nulupkite ir smulkiai sukapokite arba išspauskite spaustuku.
9 žingsnis
Gilioje keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite 1–2 minutes, kol taps skaidrus.
10 žingsnis
Sudėkite morką ir kartu su svogūnu kepkite dar 2–3 minutes.
11 žingsnis
Į keptuvę sudėkite kiaulieną ir pagardinkite paprika, druska bei maltais juodaisiais pipirais.
12 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, uždenkite ir troškinkite maždaug 10 minučių.
13 žingsnis
Prie mėsos sudėkite bulves ir kopūstus. Supilkite verdantį vandenį.
14 žingsnis
Uždenkite ir ant silpnos kaitros troškinkite 30–40 minučių arba ilgiau, kol mėsa ir daržovės suminkštės.
15 žingsnis
Sudėkite smulkintą pomidorą bei česnaką ir išmaišykite. Uždenkite ir troškinkite dar 5–7 minutes.
16 žingsnis
Paruoštą kopūstų troškinį su kiauliena sudėkite į lėkštes, apibarstykite smulkintais žalumynais ir patiekite karštą.
Patarimai
Sotūs pietūs ar vakarienė iš paprastų ir nebrangių produktų. Kiauliena, švieži kopūstai, bulvės ir kitos daržovės troškinasi kartu, todėl tampa minkšti ir aromatingi. Kiaulieną galite pakeisti jautiena, vištiena, kalakutiena ar dešrelėmis.
383
Kalorijos
22,6 g
Riebalai
22,6 g
Angliavandeniai
18,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!