Kopūstų troškinys su kiauliena ir bulvėmis
Kopūstų troškinys su kiauliena ir bulvėmis – sotus ir paprastas patiekalas iš minkštos mėsos, daržovių ir nebrangių ingredientų.
Ingredientai
Ingredientai
Kopūstai
500
gramų
nuo 1,29€
Kiauliena
400
gramų
nuo 2,19€
Bulvės
300
gramų
nuo 0,28€
Vanduo
250
mililitrų
nuo 0,56€
Svogūnai
1
vienetas
nuo 0,44€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,39€
Pomidorai
1
vienetas
nuo 0,99€
Česnakai
1
vienetas
nuo 1,59€
Augalinis aliejus
2
šaukštai
nuo 2,49€
Paprika
1
arbatinis šaukštelis
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
nuo 0,85€
Tešla
Patarimai
Sotūs pietūs ar vakarienė iš paprastų ir nebrangių produktų. Kiauliena, švieži kopūstai, bulvės ir kitos daržovės troškinasi kartu, todėl tampa minkšti ir aromatingi. Kiaulieną galite pakeisti jautiena, vištiena, kalakutiena ar dešrelėmis.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Vietoj kiaulienos galite naudoti jautieną, avieną, vištieną arba kalakutieną, tik atsižvelkite į tai, kad priklausomai nuo mėsos skirsis gaminimo trukmė. Jei norite, įberkite ir kitų mėgstamų prieskonių.
2 žingsnis
Kiaulieną nusausinkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Naudokite mėsą be kaulų – tiks kumpis, mentė, nugarinė ar išpjova.
3 žingsnis
Nuo kopūsto nuimkite pažeistus viršutinius lapus. Kopūstą smulkiai supjaustykite, neįtraukdami kietų lapų aplink šerdį ir pačios šerdies.
4 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
5 žingsnis
Morką nulupkite ir stambiai sutarkuokite.
6 žingsnis
Nuo pomidoro nulupkite odelę, o minkštimą supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorą galite pakeisti kečupu arba pomidorų pasta.
7 žingsnis
Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
8 žingsnis
Česnaką nulupkite ir smulkiai sukapokite arba išspauskite spaustuku.
9 žingsnis
Gilioje keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite svogūną ir kepkite 1–2 minutes, kol taps skaidrus.
10 žingsnis
Sudėkite morką ir kartu su svogūnu kepkite dar 2–3 minutes.
11 žingsnis
Į keptuvę sudėkite kiaulieną ir pagardinkite paprika, druska bei maltais juodaisiais pipirais.
12 žingsnis
Viską gerai išmaišykite, uždenkite ir troškinkite maždaug 10 minučių.
13 žingsnis
Prie mėsos sudėkite bulves ir kopūstus. Supilkite verdantį vandenį.
14 žingsnis
Uždenkite ir ant silpnos kaitros troškinkite 30–40 minučių arba ilgiau, kol mėsa ir daržovės suminkštės.
15 žingsnis
Sudėkite smulkintą pomidorą bei česnaką ir išmaišykite. Uždenkite ir troškinkite dar 5–7 minutes.
16 žingsnis
Paruoštą kopūstų troškinį su kiauliena sudėkite į lėkštes, apibarstykite smulkintais žalumynais ir patiekite karštą.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
383
KALORIJOS
22.6 g
RIEBALAI
22.6 g
ANGLIAVANDENIAI
18.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
